Tag Archives: bio

Weekend cu ceai, prieteni și iarbă verde la Agenda Bio

De la o vreme, mi-am propus mai puțin lucru și mai mult răsfăț în weekenduri, iar evenimentul Agenda Bio din miez de septembrie mi-a oferit ocazia să-mi îndeplinesc acest „obiectiv”. Mai ales că a fost ultima ediție în grădină, de acum încolo târgul urmând să aibă loc înăuntru, în camerele frumoase de la Casa Universitarilor.

Pentru cei care nu știu, Agenda Bio e un târg cu bunătăți naturale și bio, de la cosmetice, prăjituri raw, înghețată și tarte gustoase până la miere, uleiuri, accesorii, cărți și hăinuțe cusute cu grijă. Evenimentul își propune să încurajeze o viață mai sănătoasă și mai fericită, așa că pe lângă standurile cu vânzare s-au organizat multe ateliere practice și conferințe cu și despre yoga, mindufulness, ceai, gătit, dezvoltare personală etc. Nu au lipsit nici workshop-urile pentru cei mici, precum și un spațiu de joacă amenejat special pentru ei.

ceai gongfu

Sâmbătă

Deși locul îmi e cunoscut, până acum nu mai fusesem la un târg în grădină, pe care am găsit-o sâmbătă zumzăind de bună-dispoziție, cu oamenii preumblându-se curioși pe la standuri, degustând și testând produse felurite.  Continue reading

Agenda Bio @Casa Universitarilor, 25-26 martie 2017

Save the date pentru 25-26 martie, când Casa Universitarilor din București găzduiește o nouă ediție Agenda Bio, târg pentru o stare de bine!

Recunosc, eu abia aștept să explorez din nou grădina din spatele clădirii și foișorul 😀 Sper să avem vreme bună și soare și să profităm de weekend la maxim!

La târg vor fi peste 50 de expozanți cu produse naturale şi bio: cosmetice, produse de curățenie a casei, yummy & healthy food, jucării etc. Pe durata evenimentului vor avea loc și ateliere pentru copii.

agenda bio 2017

Unde: Casa Universitarilor București, str. Dionisie Lupu 46 (zona Parc Grădina Icoanei, două străzi în spatele cinematografului Patria)

Când: 25 și 26 martie 2017, între orele 10:00 și 19:00.  Continue reading

Inteligenţa ecologică – Daniel Goleman

Între abordarea pătimaşă a ecologiştilor, abuzurile companiilor şi nepăsarea celor mai mulţi dintre noi, Daniel Goleman propune în cartea Inteligenţa ecologică o alternativă pragmatică a preocupării pentru mediu. Abordarea sa poate părea utopică la momentul actual, dar perspectiva propusă ar putea fi realizabilă într-un viitor responsabil.

«Ecologic» este un miraj

M-a uimit acest titlul de capitol: sună cam descurajant pentru o carte intitulată „Inteligenţa ecologică”. Însă ceea ce vrea autorul să sugereze este că, asemenea ecosistemelor naturale, elementele din industrie se află într-o strânsă legătură, interacţionând şi influenţându-se reciproc la foarte multe niveluri. Chiar dacă un produs este considerat ecologic, în urma analizei ciclului de viaţă se observă că din fabricarea oricărui articol rezultă cel puţin un fel sau altul de substanţe toxice, la un moment dat pe parcursul lanţului proceselor industriale. Aşadar, concluzionează autorul, nimic fabricat prin procese industriale nu poate fi complet ecologic, ci doar relativ mai puţin dăunător mediului.

inteligenta ecologicaFaptul că un produs este ecologic înseamnă un plus pentru unii cumpărători şi tocmai de aceea multe firme mizează pe această calitate ca o strategie de marketing. Greenwashing, impresia de produs ecologic, presupune a scoate în evidenţă unul sau mai multe atribute pozitive ale unui produs pentru a crea impresia că acel produs este în totalitate bun. Punându-se accentul pe bumbacul organic dintr-un tricou sau pe absenţa grăsimilor dintr-o gogoaşă, se abate atenţia asupra cumpărătorilor de la aspectele negative pe care acel produs le-ar putea avea şi se scoate în evidenţă o calitate care impresionează. Bineînţeles, aceasta este doar partea vizibilă a aisbergului. Continue reading

Ce sunt produsele bio?

Pentru că există o mare confuzie cu privire la ce înseamnă bio şi aud o mulţime de aberaţii legate de subiect, m-am gândit să punctez câteva aspecte despre acest tip de produse:

  • Eco, ecologic, organic şi bio înseamnă fix acelaşi lucru. Fiecare din termeni desemnează produse care nu conţin reziduri de pesticide, îngrăşăminte chimice, hormoni de creştere, radicali liberi de la iradieri, antibiotice şi alte componente nocive. Ingredientele sub obţinute prin metode care respectă mediul înconjurător şi ciclul natural al plantelor şi animalelor. De asemenea, este interzisă utilizarea organismelor modificate genetic.covrigei-din-faina-integrala1
  • Un produs dobândeşte eticheta “bio” doar după ce este supus unor verificări realizate de organisme avizate, care atestă că acesta respectă condiţiile enumerate mai sus.
  • Termenul “natural” atrage consumatorii, aşa că este utilizat la greu. Însă acesta nu este reglementat legal, aşa că nu semnifică nimic şi nu are nicio valoare, deci absolut orice poate fi “natural”. Poţi să ai un produs ultra-procesat, plin de aditivi şi chestii dubioase, pe care să scrie “natural”. E perfect legal. “Natural” NU înseamnă “bio”.
  • Ca să-ţi dai seama dacă un produs este sau nu bio, verifică să aibă pe etichetă frunza verde înconjurată de steluţe, simbolul comunitar care garantează că produsele sunt în conformitate cu metodele de producţie ecologică. Alături de sigla comunitară mai apare uneori şi sigla naţională ,,ae”. Nu contează ce scrie în rest pe etichetă, ce zic reclamele sau aburelile de marketing. Dacă un produs nu are acest semn distinctiv înseamnă că nu e bio, indiferent de cât de natural e mediul în care a fost obţinut. De exemplu, ouăle produse de găinile bunicii, chiar dacă sunt hrănite cu grăunţe, nu pot fi considerate bio dacă nu au atestatul respectiv. Asta nu înseamnă că nu sunt sănătoase, ci doar că nu sunt bio!logo produs ecologic bio organic
  • Pentru ca un produs să fie bio nu trebuie neapărat să conţină 100% ingrediente bio, ci acestea trebuie să se regăsească într-un procent de cel puţin 95%, cu excepţia apei, sării şi a sulfiţilor (în cazul vinurilor).
  • Nu orice produs bio este automat sănătos, aşa că nu e cazul să ne iluzionăm că putem mânca frecvent zahăr bio în cantităţi industriale fără să avem probleme pe termen lung. Şi produsele bio pot fi ultra-procesate şi pot include o cantitate mare de zahăr, sare sau grăsimi (ce ironie, şi ele bio…). Am scris mai multe aici.

*Unii ar putea înţelege din cele de mai sus că sunt sceptică atunci când vine vorba de produsele bio. Dimpotrivă, mă bucur că există un interes tot mai mare pentru ele şi cred că ar trebui să fie considerate ceva normal, nu un moft. E minunat să facem alegeri cât mai sănătoase pentru noi şi pentru mediu, aşa că dacă ne permitem e recomandat să optăm pentru varianta bio cât mai des. Însă nu e cazul să facem din asta o obsesie.

Despre alergare şi o cremă de protecţie solară

De când alerg dimineaţa, a început să-mi placă şi mie vara, pentru că lumina generoasă îmi dă energie şi mă face să sar din pat fără prea multe negocieri cu alarma ceasului. Uneori e extrem de cald chiar şi la 8-9, aşa că încerc să mă mobilizez spre parc cât de devreme pot, ca să prind soarele cât e încă blând. Cu toate astea, nu-mi iese de fiecare dată, iar în weekend ajung de obicei mai târziu la alergat, aşa că m-am bucurat să pot încerca o cremă de protecţie solară naturală, cu ingrediente de calitate, de la Belfiore.

Chiar dacă cei mai mulţi asociază crema de protecţie solară cu statul la plajă şi bronzatul, ei bine, eu o folosesc pentru a-mi apăra pielea de soare atunci când alerg. Şi asta pentru că nu mă dau în vânt după făcut plajă sau bronzat, ci prefer activităţile mai… dinamice 😀 Dar chiar şi aşa, din alergare, tot m-a prins un pic soarele pe braţe, care sunt cele mai expuse.

gamarde-crema-de-protectie-solara

Am testat crema de protecţie solară Gamarde şi am ales varianta cu factor de protecţie 30, pentru că, aşa cum ziceam, iau contact cu razele solare dimineaţa, când nu sunt atât de puternice. La aplicare are un miros dulceag, de zahăr cu scorţişoară, şi nu e lipicioasă. Mi-a fost companie plăcută şi discretă la alergat şi nu am mai stat cu grijă că pielea şi aluniţele mele vor avea de suferit. Continue reading

Răsfăţuri bio pentru trup şi suflet

Anul acesta am continuat să fac paşi mici, dar siguri, spre produse mai sănătoase. Sunt adepta tranziţiilor uşoare, aşa că nu mi-am propus să schimb totul dintr-o dată, ci să mă documentez şi să mai încerc chestii noi. Şi ocazii au tot fost 🙂

Am început cu piatra de alaun ca deodorant, iar apoi am descoperit alte cosmetice naturale, aşa că am devenit tot mai interesată de această lume a produselor de îngrijire bio. Etichetele cosmeticelor obişnuite încă mi se par scrise într-o limbă străină, însă am învăţat că e bine să mă feresc de parabeni şi ftalaţi şi, pe cât posibil, să aleg produse mai simple, dar de calitate.

Ce-i drept, prefer să mă concentrez pe cosmeticele de îngrijire. Nu folosesc fond de ten, iar când vine vorba de buze, le las libere să lipească pupici dulci fără să lase urme de ruj. Prefer machiajul discret, cât mai natural. În schimb, îmi ador strugurelul cremos, pe cale îl folosesc mai ales iarna sau când vremea devine aspră. Îmi place să am un demachiant bun, cu care seara să-mi şterg urmele de praf, supărare şi să alung oboseala de peste zi, după care să mă dau cu o cremă parfumată şi să mă bag în pat, între pături colorate şi călduroase, cu mintea deschisă la vise frumoase.

lumanare de masaj bioaddict

Unul dintre blogurile pe care citesc cu drag este Bioaddict, unde Iulia adună tot felul de informaţii interesante despre beneficiile produselor naturale şi despre frumuseţea impulsionată de sănătate. De curând, pe bioaddict.ro s-a deschis un magazin online de cosmetice bio, numai bun de clătit privirea şi de făcut wishlist-uri cu bunătăţi. Continue reading

Ceaiuri şi mirodenii organice din toate colţurile lumii, sub semnul soarelui. Interviu cu Thomas Weinraub – Sonnentor România

Mirodenii exotice, ceaiuri de fructe şi plante crescute în zâmbetul soarelui, mixuri îndrăzneţe şi condimente aromate provenite de la fermieri ecologici din toată lumea – aceasta este promisiunea Sonnentor, o companie din Austria care de 25 de ani îmbină simplitatea şi calitatea. Produsele Sonnentor spun povestea respectului faţă de natură şi ritmul ei, dar şi faţă de oameni.

Despre lumea produselor organice şi aventura Sonnentor vă invit să aflaţi mai multe dintr-un interviu cu Thomas Weinraub, General Manager Sonnentor România.

Care este povestea Sonnentor?

Pe scurt, povestea Sonnentor a început în anul 1988, când Johannes Gutmann, un tânăr fermier din zona Waldviertel, Austria, şi-a propus să creeze o companie prin care să aducă plus-valoare producerii şi comercializării de ceaiuri şi condimente. Într-o perioadă în care doar marii producători agricoli primeau finanţări, iar micii fermieri se confruntau cu probleme financiare, Johannes Gutmann a avut curajul să propună o variantă diferită, echitabilă. La doar 23 de ani, el a pus bazele companiei Sonnentor, care vinde produse provenite de la fermierii ecologici din această regiune, unde agricultura reprezintă un mijloc important de supravieţuire. Continue reading

Ceai răcoritor de plante şi fructe

Chiar dacă suntem în plină vară şi încă e destul de cald, eu rămân în continuare o iubitoare de ceaiuri 🙂

Nu beau de obicei ceai rece, nici pe căldură, dar weekendul ăsta am vrut să încerc ceva nou, aşa că am testat un ceai de fructe în varianta „cu gheaţă”. Ceaiul se numeşte „Raze de soare din România, Grădina Bio a Europei” şi a fost lansat în luna februarie de către compania Sonnentor la expoziţia internaţională BioFach, unde România s-a bucurat de titlul „Ţara Anului”.

Fiind un ceai fără arome adăugate, mă aşteptam să aibă un gust mai simplu, însă fructele se simt destul de bine, iar parfumul este unul plăcut. E un ceai uşor, de vară, cu aromă de copilărie, de dimineţi de vară petrecute la ţară, în casa bunicilor. Are un gust perfect pentru alinat dorul de acasă şi de oamenii dragi, iar dacă închizi ochii şi în mintea ta laşi departe vacarmul care se aude de afară, ai senzaţia că eşti pe un câmp, în zumzet de insecte, mângâiat de flori şi plante sălbatice, respirând aer curat, limpede.

ceai-sonnentor

Continue reading

Cum alegem o ciocolată mai sănătoasă? Interviu cu Radu Danes – Dolfin Chocolate

Astăzi vă invit să citiţi un interviu cu despre bunătăţile de la Dolfin, o marcă belgiană de ciocolată cu tradiţie.

Dacă preferaţi produsele bio, tot de la Dolfin vine ciocolata Tohi, în multe sortimente delicioase, cu lămâie şi ghimbir sau cu piper roz, de exemplu. Toate combinaţiile sună apetisant, iar gustul este pe măsură. Ambalajul ciocolatelor este de asemenea foarte plăcut şi colorat, jucăuş, dar în acelaşi timp practic.

Ca să nu mai lungim vorba, prima parte a interviului cu Radu Danes este despre marca Dolfin, poveste şi sortimente, iar în a doua parte găsiţi informaţii despre ciocolata de calitate şi un mic ghid al ingredientelor acestui desert minunat.

——————————————————-

Despre Dolfin şi Tohi

Povesteşte-ne puţin despre ciocolata Dolfin. Cum ai descoperit-o?

Radu Danes DolfinCiocolata a apărut în peisaj pe la sfârşitul anului 2008 când am cerut o cotaţie de preţ pentru o marcă de ciocolată care îmi plăcuse foarte mult. Era vorba despre o tabletă de ciocolată marca Dolfin cu Lapte şi Scorţişoară de Ceylon pe care o alesesem orbeşte în timpul unei vizite în magazinul Bon Marche Balthazar din Paris. Fusesem copleşit de gustul cel nou (pentru mine) şi făcându-mi-se dor de Paris, mi-am amintit de ciocolată şi m-am întrebat: „Oare aş putea să îmi cumpăr şi de aici?”. Am trimis un e-mail, am întrebat cât costă şi după ce am primit răspunsul, mi-am spus: „Hei! Pot să vând EU asta, aici. De ce să nu o fac!?”.

La acea oră nu aveam o privire de ansamblu asupra pieţei de ciocolată sau a poziţionării pe piaţă… sau chiar despre afaceri în general, dar aveam o brumă de bani şi am făcut un import de 3.000 euro (toti banii pe care îi economisisem de la slujbele mele anterioare la care mă mai ajutaseră şi părinţii). Odată venită marfa, am trecut printr-un moment de euforie – m-am delectat cu toate sortimentele, apoi m-am întrebat „Ce fac cu restul?!”.

Continue reading

Târgul V for Verde sau cum să trăim „veselo-sănătos” / Bucureşti, 30 septembrie 2012

V-for-VerdeToamna asta se anunţă aglomerată în evenimente care mai de care mai delicioase, unele aflate la debut, altele cu ediţii bune în spate.

Un târg viu, colorat, cu ateliere de gătit, degustări şi vânzare de bunătăţi, pictură, joacă, handmade, haine şi accesorii, un concurs de frumuseţe pentru biciclete –  aşa se anunţă V for VERDE, care va deschide ochii pentru prima dată duminică, 30 septembrie.

Ce găsim aici? Desfătări pentru toate simţurile:

„Pentru mâini – demonstraţii de gătit cu Băcănia Veche şi Casa Satya, produse Tupperware

Pentru gust – bunatăţi tradiţionale, ciocolată crudă, dulciuri de casă, brioşe, produse raw, reţete dulci, sărate sau picante, condimente – Bernschutz & Co., Chez Maman, Rendez-Vous, Amărui de ciocolată, Cupcakes with love, Sugar Spice Boutique, Les Saveurs d’Yveline, Bunătăţi din Ţara Făgăraşului, Zanone, Bioportal

Pentru trup – cosmetice bio şi organice, produse pentru detoxifiere, suplimente nutritive – Olivo & BioBunatăţi, Lia Delicii pentru piele, Jovis, Cosul Bio, 100% Pure, Mio Bio, Rolland Eco

Pentru ochi – demonstraţii de pictură pe porţelan cu Wagner Arte Frumoase şi Poveşti, concurs de frumuseţe pentru biciclete cu Biciclete Pegas Continue reading