Tag Archives: ciocolată cu lapte

Weekend leneş + cele mai dulci planuri de vacanţă

Se dă un weekend liber, cu poftă de pierdut timpul fără remuşcări. Aşa că, pe lângă scris, băut ceai şi citit, merg de minune nişte proiecte de vacanţă! Plus ceva gătit şi o alergare scurtă. A, am zis ceva de pierdut timpul? 😀

Dacă totul merge conform planurilor şi nu apar elemente neprevăzute, pentru mine se anunţă o perioadă bogată în escapade, strecurate cu eleganţă printre zilele de lucru. După surfing printre oferte de bilete de avion, testat o mulţime de date, căutat hoteluri şi ceva coincidenţe fericite, am reuşit să conturez nişte vacanţe în orizonturi mult-visate. Deocamdată nu vă dau alte detalii, dar promit să povestesc pe blog despre ele după ce devin realitate.

cioclata-simon-coll.

La minunatul travel diary primit de la Raluca, în curs de completare, am asezonat câteva grame de plăcere dulce, cu migdale întregi, acoperite într-un ambalaj delicat. Mai exact, e vorba de ciocolata Simon Coll, care m-a însoţit la făcut planuri de călătorit. A fost prima întâlnire a papilelor mele cu această marcă şi probabil nu ultima. Ceaiul negru cu lapte şi-a făcut loc cu graţie în acest duo de ciocolato-vacanţă, alături de câteva suveniruri inspiraţionale. Continue reading

Cum alegem o ciocolată mai sănătoasă? Interviu cu Radu Danes – Dolfin Chocolate

Astăzi vă invit să citiţi un interviu cu despre bunătăţile de la Dolfin, o marcă belgiană de ciocolată cu tradiţie.

Dacă preferaţi produsele bio, tot de la Dolfin vine ciocolata Tohi, în multe sortimente delicioase, cu lămâie şi ghimbir sau cu piper roz, de exemplu. Toate combinaţiile sună apetisant, iar gustul este pe măsură. Ambalajul ciocolatelor este de asemenea foarte plăcut şi colorat, jucăuş, dar în acelaşi timp practic.

Ca să nu mai lungim vorba, prima parte a interviului cu Radu Danes este despre marca Dolfin, poveste şi sortimente, iar în a doua parte găsiţi informaţii despre ciocolata de calitate şi un mic ghid al ingredientelor acestui desert minunat.

——————————————————-

Despre Dolfin şi Tohi

Povesteşte-ne puţin despre ciocolata Dolfin. Cum ai descoperit-o?

Radu Danes DolfinCiocolata a apărut în peisaj pe la sfârşitul anului 2008 când am cerut o cotaţie de preţ pentru o marcă de ciocolată care îmi plăcuse foarte mult. Era vorba despre o tabletă de ciocolată marca Dolfin cu Lapte şi Scorţişoară de Ceylon pe care o alesesem orbeşte în timpul unei vizite în magazinul Bon Marche Balthazar din Paris. Fusesem copleşit de gustul cel nou (pentru mine) şi făcându-mi-se dor de Paris, mi-am amintit de ciocolată şi m-am întrebat: „Oare aş putea să îmi cumpăr şi de aici?”. Am trimis un e-mail, am întrebat cât costă şi după ce am primit răspunsul, mi-am spus: „Hei! Pot să vând EU asta, aici. De ce să nu o fac!?”.

La acea oră nu aveam o privire de ansamblu asupra pieţei de ciocolată sau a poziţionării pe piaţă… sau chiar despre afaceri în general, dar aveam o brumă de bani şi am făcut un import de 3.000 euro (toti banii pe care îi economisisem de la slujbele mele anterioare la care mă mai ajutaseră şi părinţii). Odată venită marfa, am trecut printr-un moment de euforie – m-am delectat cu toate sortimentele, apoi m-am întrebat „Ce fac cu restul?!”.

Continue reading

Ciocolata: ghid pentru degustare

Ciocolata este unul din gustările/ deserturile mele favorite, aşa că îmi place să mă răsfăţ cu sortimente de calitate.

ciocolata-cu-lapte-si-migdale-intregi-simon-coll

Am început să fiu mai preocupată de ciocolată după ce am participat la o degustare organizată de incubator107 şi Zotter, unde ne-am alintat simţurile cu minunatul aliment. Inspirată de această experienţă, vă prezint un scurt ghid de degustare a ciocolatei, pentru a ne bucura la maxim de gustul ei:

Înainte

  • asiguraţi-vă că ciocolata este la temperatura camerei
  • la o degustare includeţi maxim 6 tipuri diferite de ciocolată, în cantităţi mici
  • începeţi cu ciocolata albă şi terminaţi cu cea neagră

Când gustaţi: Continue reading