Samsara Foodhouse Cluj – mâncare delicioasă, decor zen

Ca în orice vacanţă, şi la Cluj mi-am dorit să iau masa în cel puţin un loc drăguţ, aşa că mi-am făcut o listă generoasă cu restaurante şi bistrouri înainte de a pleca la drum. N-am ajuns în prea multe din localurile respective, însă lista e la păstrare pentru o nouă escapadă în zonă.

În cazul Samsara Foodhouse, n-a fost nevoie de prea multe căutări, căci am dat din întâmplare peste restaurant în timpul plimbării de dimineaţă prin oraş. Pentru că meniul afişat era ademenitor de delicios, am ţinut minte adresa şi am revenit pentru cină. Nu o dată, ci de două ori.

Samsara foodhouse Cluj napoca impresii

Samsara Foodhouse se află pe o străduţă de la poalele dealului unde se ridică mândră Cetăţuia. Mi-a sărit în ochi desenul colorat de pe peretele terasei şi de-abia apoi am văzut numele, imprimat direct pe clădire. Restaurantul are şi o terasă amenajată simplu şi înconjurată de lemn, iar la poartă stau de pază câteva biciclete. Continue reading

Tur de primăvară prin Transilvania [2016]: Clujul în detalii

După maratonul de la Cluj-Napoca a urmat un altul, de data asta turistic: „maratonul” oraşelor. Aveam pe listă câteva oraşe pe care mi-am dorit să le văd, aşa că le-am comprimat bine, să încapă în 3 zile de umblat hai-hui. În multe din ele am ajuns pentru prima dată, aşa că bucuria a fost cu atât mai mare. Sigur, n-am putut să văd tot ce mi-ar fi plăcut – un motiv în plus să mă reîntorc pe meleaguri transilvănene.

Drumul a fost un pic obositor, dar presărat cu peisaje de vis, sate cu acoperişuri roşcate şi multe cuiburi de berze pe sus…

peisaj cu munti transilvaniaAm trecut prin multe ţinuturi de poveste, unde noul şi vechiul sunt prieteni la cataramă, iar rezultatele restaurărilor sunt uimitoare; nu lipseşte însă nici stilul comunisto-balcanic.

Dar să începem cu începutul! Cluj-Napoca a fost prima destinaţie, unde am poposit peste weekend. Am mai povestit despre el şi după vacanţa din 2012, însă la plimbarea de acum am suprins detalii noi şi cadre simpatice, scăldate într-o atmosferă când cu iz de ploaie, când cu soare. Continue reading

SenseAbility şi povestea unui tur pe nevăzute

După ce am savurat un prânz Pe Întuneric la restaurantul cu acelaşi nume din Bucureşti, acum am trecut la nivelul următor! Mai exact, am vizitat casa Ion Mincu folosind toate simţurile, cu excepţia celui vizual. De data aceasta n-am mai stat cuminte pe un scaun, ci am umblat hai-hui în ditamai clădirea, în beznă totală. M-am bucurat de această experienţă la invitaţia AMAis (Asociaţia Metodelor Alternative de Integrare Socială), la lansarea ediţiei 2016 a proiectului SenseAbility.

Proiectul SenseAbility îşi propune să integreze social persoanele cu dizabilităţi vizuale şi să facă spaţiul public mai prietenos şi accesibil acestora. Concret, asociaţia propune realizarea unor planuri tactile pentru cât mai multe clădiri şi a unor hărţi tactile cu zone din oraş, astfel încât persoanele cu deficienţe de vedere să aibă o perceţie de ansamblu asupra localţiilor respective.

plan-casa-ion-mincu-amais

senseability amais tur casa ion mincu

Foto: AMAis

De dimineaţă ne-am adunat în curtea luminată de soare a casei Ion Mincu, aflată la intersecţia străzilor Pitar Moş şi Verona (aproape de Piaţa Romană) şi construită în perioada 1863-1877 după un proiect al arhitectului Gaetano Burelli. Renovarea a fost finalizată în 2012, iar acum aici îşi are sediul Ordinul Arhitecţilor Români. Mai multe despre povestea acestei clădiri minunate  puteţi citi aici.

După un pic de socializare, am primit ochelari întunecaţi şi un baston de ajutor, ni s-a povestit pe scurt cum se foloseşte acesta, apoi am trecut la explorat. Continue reading

Dolfin: Ciocolată neagră cu mentă şi fericire

Se spune că nu poţi cumpăra fericire, dar poţi cumpăra ciocolată şi e cam acelaşi lucru. N-aş pune semnul egal între ciocolată şi fericire, deşi pentru mine acest dulce e răsfăţul perfect pentru a-mi îndulci ziua. Mai mult, la nevoie, poate însoţi cu succes o discuţie filosofică despe fericire, sensul vieţii sau alte subiecte cu greutate.

Am mai spus că prefer ciocolata neagră, iar dacă e combinată cu alte ingrediente, cu atât mai bine. Aşadar, am pornit la explorat o ciocolată Dolfin neagră cu mentă.

ciocolata-dolfin-neagra-cu-menta

Am deschis ambalajul exterior sub formă de plic, de un verde-mentolat, şi am desfăcut stratul interior. Mirosul nu se simte foarte puternic, iar dulceaţa ciocolatei e moderată, având în vedere procentul de 52% cacao. Dacă preferaţi ciocolatele cu lapte, probabil că o să vi se pară amăruie; fanii ciocolatei negre vor descoperi un gust destul de dulce.

Ciocolata nu este delimitată în pătrăţele, ca să te simţi vinovat că mănânci 2-3-4, ci e segmentată în bucăţi mai mari, dreptunghiulare, care se rup uşor şi… dispar şi ele cât ai clipi. Continue reading

Jurnal de cursă: Maratonul Internaţional Cluj 2016

maratonul-international-cluj-2016Participarea la Maratonul Internaţional Cluj a fost una din marile mele dorinţe pe 2016, pentru că anul trecut auzisem numai lucruri bune despre acest eveniment. Ca niciodată, m-am înscris cu câteva luni înainte şi am plătit taxa minimă, în tot acest timp fiind nerăbdătoare atât să particip la cursă, cât şi să revăd Clujul meu drag.

De cazare m-am ocupat destul de târziu, dar am reuşit să găsesc totuşi un loc la Hotel Sport, aflat vizavi de Cluj Arena, locul startului. Un hotel cu aspect comunist, mobilă în stil vechi şi decoruri expirate, dar curat şi confortabil. A fost o alegere inspirată având în vedere apropierea de start, n-am mai avut nevoie să las bagaje la garderobă în ziua cursei.

Kitul  Continue reading

“Iubim şi gătim” sau despre nutriţie în stil relaxat

Dimineţile de weekend mi se par şi mai frumoase când mă trezesc fără grabă, văd soarele pe cer şi ştiu că în curând voi ieşi la aer. Sâmbăta trecută am avut un motiv în plus să mă mobilizez să ies din casă: am fost la convenţia de nutriţie “Iubim şi gătim”, un bun prilej să descopăr lucruri noi despre alimentaţie şi sănătate.

Ajunsă la hotelul Golden Tulip de la Piaţa Muncii, am constatat cu încântare că evenimentul are loc la sala panoramică, de la etajul 9, aşa că o mini-privelişte spre zona din jur mă aştepta cuminte în vârf. Am urcat cele 9 etaje şi am intrat într-o sală luminiasă decorată cu globuri de flori şi fluturi, unde participanţii se făceau deja comozi. Oameni curioşi, preocupaţi de sănătate şi dornici să afle cum pot să aibă mai multă grijă de ei.

iubim-si-gatim-2016

Conferinţa a fost deschisă de Florentina Gionea, care ne-a prezentat câteva sfaturi utile pentru o viaţă mai sănătoasă. Am aflat că elementul care nu trebuie să lipsească din alimentaţia zilnică este… pateul 😀 Continue reading

Cluj-Napoca: panorama de pe Cetăţuie

Au trecut aproape 4 ani, dar am revenit la Cluj cu acelaşi entuziasm, dornică să mă plimb pe străduţe şi prin pieţe, să mă bucur de detalii simpatice şi să-mi răsune în urechi dulcele accent local. După un drum luuung şi apoi un somn pe măsură, am deschis ochii având în faţă peisajul Clujului, cu weekendul desfăşurându-se molcom în faţa mea.

cluj-vedere-de-pe-cetatuie

Primul lucru pe care l-am făcut sâmbătă dimineaţa, după micul-dejun, a fost să mă mobilizez spre Cetăţuie, urcând dealul despre care îmi aminteam că oferă o privelişte cum îmi place mie. O panoramă spre oraş, cu multe clădiri, turle de biserici, verdeaţă, cartiere de blocuri noi, Someşul, Cluj Arena şi alte detalii care se pierd în zare. Fac o paranteză. Deşi e un oraş dinamic, modern, studenţesc, mie Clujul îmi transmite o senzaţie de relaxare maximă, chiar şi când maşinile trec în goană pe lângă mine. Ca vizitator, îmi pare un colţ idilic, unde timpul are răbdare cu carul, iar zilele miros a libertate… Continue reading

Acuarela Bufet – creativitate şi culoare

Într-o vineri, fix de 1 aprilie, Jacques Cousteau şi Ahmed cel priceput stăteau la taclale la un ceai şi o limonadă, cu ochii la acuarela de pe masă şi la masa din tavan. Un pic de rom, brânză, mango, ceva legume. Şi cum vorbeau ei aşa…

Nu m-am apucat să scriu povestiri à la Eugen Ionescu, însă încercam să retrăiesc atmosfera de la Acuarela Bufet, un mic bistro urban cu mâncare bună şi decor extrem de creativ. Camere înalte, luminoase, multă culoare şi tot felul de elemente haioase, din poveşti diferite, dar inspirat combinate.

mancare acuarela bufet

În timp ce urcam scările spre spaţiul de la etaj, o bicicletă suspendată mi-a adus zâmbetul pe buze. Ajunsă sus, mi-a apărut în faţă o cameră cu pereţii albi, ticsită cu tot felul de lucruşoare fistichii, comuniste şi contemporane, cu parfum hipsteresc. Continue reading

Din lumea freelancing-ului: 7 idei ca să fii mai productiv

Ca freelancer, să te mobilizezi la lucru şi să dai randament nu e întotdeauna floare la ureche. Există riscul să te relaxezi prea tare, cu gândul că ai o zi întreagă la dispoziţie, fără limite sau şefi care să stea cu gura pe tine. Uiţi de deadline-uri, timpul ţi se scurge pe nesimţite printre degete, iar tu nu ai reuşit să termini ce aveai de făcut. Câteva idei care să te inspire în organizare, dacă eşti la început:

cum sa te organizezi ca freelancer

  1. Creează-ţi un ritual

(Termenul potrivit ar fi fost rutină, dar nu sună prea cool :P) Pe scurt, fă-ţi un program. Da, chiar dacă nu mai mergi la un birou de companie şi lucrezi de unde vrei, ar fi bine să ai o ordine în activităţi, altfel poţi să te trezeşti la final de zi că n-ai făcut nimic, mai ales dacă lucrezi în acelaşi timp pe mai multe proiecte. Iar ca freelancer, dacă muncă nu e, nimic nu e – cel puţin financiar vorbind :P. Am exemplificat la finalul articolului cu modelul meu de zi de lucru, ca să nu rămână un discurs abstract.

Continue reading

Recomandări de lectură: 6 cărţi & citate

Din ultimele cărţi citite am notat câteva citate care mi-au atras atenţia şi m-au pus pe gânduri. Enjoy!

“Se spune: găseşte-ţi un scop în viaţă şi atinge-l! Dar, uneori, îţi dai seama că viaţa a avut un scop doar după ce ai trăit, şi probabil un scop pe care nu l-ai avut niciodată în minte.”

“Timpul e precum şarmul, nu ai niciodată atât de mult precum crezi.”

Khaled Hosseini – “Şi munţii au ecou”

si-muntii-au-ecou

„Alerg pentru că este modul meu de a mă dărui lumii, făcând singurul lucru pe care ştiu să-l fac cel mai bine. Alerg pentru că niciodată nu am fost înnebunit după maşini. Alerg pentru că, dacă nu aş face-o, aş fi greoi şi încruntat şi aş petrece prea mult timp pe canapea. Alerg pentru a respira aerul proaspăt. Alerg pentru a explora. Alerg pentru a evada din banal. (…) Continue reading