Tag Archives: degustare

2 ani de Băcănia ROD

Știți grămăjoarele de pietre în echilibru folosite ca simbol pentru zen? Ei bine, așa sunt pentru mine borcanele cu delicatese de la Băcănia ROD, unde m-am reîntors în weekend pentru o degustare aniversară. Micul magazin face 2 ani de când și-a deschis porțile pe str. Mendeleev, ocazie cu care am admirat din nou recipientele aranjate pe rafturi într-un echilibru perfect, alintate de lumina caldă.

degustare-bacania-rod-2-ani

Când am ajuns la Băcănia ROD, petrecerea era în toi. E incredibil cum un spațiu așa de mic poate găzdui atât de multe persoane și experiențe. Pe masa înaltă stăteau expuse platouri cu brânzeturi, borcănașe cu dulcețuri, cozonac ciufulit, cu muultă cacao și nucă, și alte bunătăți de-ți plouă-n gură. Copiii deja țopăiau cu entuziasm prin fața rafturilor.  Continue reading

Degustare de pâine şi vin la My Maia

Pâinea are în general imaginea unui aliment controversat. E bine s-o consumi, nu e bine? Dacă da, în ce cantitate şi de care? Îngraşă? Sunt multe întrebări care planează în jurul ei, iar răspunsurile nu sunt întotdeauna clare şi răspicate.

Relaţia mea cu pâinea a variat de-a lungul timpului în fel şi chip, de la sentimente de profund ataşament pâna la unele mai puţin prietenoase. Despre propria legătură cu pâinea o să vorbesc mai pe larg cu altă ocazie, acum vreau să împărtăşesc cu voi bucuria unui eveniment delicios, la care am participat de curând: o degustare de pâine şi vin la My Maia.

degustare-de-vin-si-paine-my-maiaÎn seara cu pricina am pornit cu nerăbdare la drum, lăsându-mă ocolită de agitaţia străzii. Pe Calea Floreasca am trecut prin faţa unor restaurante de unde se simţea puternic mirosul de condimente arăbeşti. Am înghiţit în sec, iar cu gândul la un platou cu tot felul de bunătăţi, am ajuns pe o străduţă întunecată şi am reperat imediat mica brutărie My Maia. Nu era foarte multă lume înăuntru, dar mi-am făcut curaj să intru. Am fost întâmpinată de gazdă cu un zâmbet prietenos, apoi m-am aşezat la mesele din lemn, alături de ceilalţi omuleţi, sub lumina caldă a lămpilor aninate în tavan. Continue reading

Seară perfectă cu degustare de ceai la Joie de Vivre

Când auzi că urmează câteva zile cu ploaie, iar toamna devine mai aspră, e musai să-ţi faci provizii de optimism şi ceva ceai, ca să-ţi poţi încălzi sufletul pe frig. Asta am făcut miercuri seară, la ceainăria Joie de Vivre, unde am participat la o degustare delicioasă de ceai.

La Joie de Vivre am fost acum multă vreme, când de-abia se deschisese, şi mi-a plăcut mult interiorul, decorat elegant, dar intim. Între timp, ceainăria s-a mărit cu o frumoasă terasă, decorată şic, de care încă n-am avut ocazia să mă bucur (poate vara viitoare…). Camerele sunt în continuare la fel de primitoare – am simţit asta la degustarea de ceai la care am fost de curând. După câteva zile de stat multe ore în faţa laptopului, am pus pauză şi am făcut o scufundare relaxantă în lumea cât se poate de reală a ceaiului, într-o companie plăcută.

degustare-de-ceai-joie-de-vivreAm ajuns la ceainărie pe la ora şapte, iar după câteva minute a început şi degustarea. În micul salon roşu se strânsese deja ceva lume, toţi fiind nerăbdători să vedem ce surprize ni s-au pregătit. Gazda ne-a povestit câte ceva despre ceaiuri, sortimente şi obiceiuri, apoi a început distracţia. Am testat 6 ceaiuri: negru, verde, alb, rooibos, plante şi fructe, iar partea faină a fost că a trebuit să ghicim ingredientele din fiecare. Continue reading

De vizitat în Santorini: Muzeul Vinului

Santorini este o insulă săracă în vegetaţie, iar viţa-de-vie se numără printre puţinele plante cultivate aici. Vinul reprezintă un simbol al acestui colţ de lume şi face parte din istoria insulei, contribuind la dezvoltarea acesteia. Sunt multe podgorii şi crame, iar una dintre cele mai cunoscute este cea a familiei Koutsoyannopoulos, care a amenajat şi muzeul vinului.

Contra unei sume de 7 euro, puteţi vizita muzeul şi puteţi pătrunde astfel în lumea producerii vinului pe această insulă bătută de vânt şi arsă de soare. În taxa de intrare este inclus un audioghid disponibil în mai multe limbi, printre care şi română, iar la sfârşit aveţi parte de o degustare de 4 vinuri ale cramei.

Să vă povestesc mai întâi despre cum decurge degustarea 😀

degustare-de-vin-santorini Continue reading

Degustare: Trei ceaiuri parfumate de la D’Oro Tea

De când am primit ceaiurile de la D’Oro Tea am fost nerăbdătoare să le încerc pe toate cât mai repede, aşa că într-o după-amiază liniştită mi-am propus să testez trei sortimente dintr-un foc.

Pacheţelele sunt ambalate frumos, cu grijă la detalii, fundiţa este aurie (doar e d’Oro), iar ambalajul – simplu şi de efect. După această încântare vizuală, am purces la pregătit şi savurat minunatele băuturi. Am început cu un ceai verde, am continuat cu unul negru şi am încheiat cu cel de fructe.

ceaiuri-d-oro-tea

Ceai verde cu lămâie şi ghimbir

Ghimbirul nu e foarte puternic, se simte doar un gust discret, însă e mai răcoritor decât ceaiul verde simplu şi nu e deloc amărui. Am plusat cu puţină lămâie şi a ieşit mai acrişor. N-am avut ghimbir proaspăt, însă cred ca merge perfect cu puţină rădăcină rasă. E un ceai bun împotriva răcelii, stimulează imunitatea şi e bun de servit tot timpul anului. Continue reading

Degustare de vin şi alte delicatese la Băcănia cu Suflet

Vinerea asta am fost la o degustare la Băcănia cu Suflet (Donia), unde preţ de câteva minute m-am învârtit pofticioasă printre rafturile îmbietoare, în compania unui pahar cu vin, şi am descoperit tot felul de bunătăţi care mai de care mai apetisante.

Nu e prima dată când merg la Băcănia cu Suflet; se află aproape de Piaţa Romană, iar încă de la intrare se vede că e un loc amenajat rustic, cu elemente tradiţionale.

la-bacania-cu-suflet-donia

Continue reading

Ciocolata: ghid pentru degustare

Ciocolata este unul din gustările/ deserturile mele favorite, aşa că îmi place să mă răsfăţ cu sortimente de calitate.

ciocolata-cu-lapte-si-migdale-intregi-simon-coll

Am început să fiu mai preocupată de ciocolată după ce am participat la o degustare organizată de incubator107 şi Zotter, unde ne-am alintat simţurile cu minunatul aliment. Inspirată de această experienţă, vă prezint un scurt ghid de degustare a ciocolatei, pentru a ne bucura la maxim de gustul ei:

Înainte

  • asiguraţi-vă că ciocolata este la temperatura camerei
  • la o degustare includeţi maxim 6 tipuri diferite de ciocolată, în cantităţi mici
  • începeţi cu ciocolata albă şi terminaţi cu cea neagră

Când gustaţi: Continue reading

Degustare de bunătăţi la Băcănia Coco

UPDATE 01.02.2015: Băcănia s-a închis

După delicioasa degustare de îngheţată de la Institutul Italian de Cultură am devenit mai curioasă să încerc produse după care în mod obişnuit nu mă dau în vânt.

În consecinţă, am profitat de ospitalitatea celor de la Băcănia Coco (apropo, un loc special, cu papa extra-bună – faceţi-le o vizită) şi am mers să gust din bere, brânzeturi şi cărniţe. A fost prima dată când am urcat în mansardă şi am rămas plăcut impresionată de cât de liniştită e atmosfera. Nu am mai văzut în viaţa mea atâtea sortimente de bere la un loc şi având în vedere că mie această băutură nu-mi spune prea multe, la început m-am mulţumit să admir etichetele, ambalajele şi culorile.

bere la Bacania Coco

bere la Bacania Coco3 Continue reading