Reciclarea şi ecologia noastră cea de toate zilele

Colectare selectivă. Reciclare. Sustenabilitate. Mâna sus cine a auzit de aceşti termeni! 🙂

Sunt cuvinte intrate relativ recent în vocabular, întâlnite în vreo ştire citită pe fugă, dar pe care nu prea le „digerăm”. Sună complicat şi greoi, poate chiar tehnic. Aşa mi se păreau şi mie până când, datorită unui job, am intrat mai mult în contact cu lumea „green”. Am descoperit că dincolo de aceste expresii aride se află nişte gesturi foarte simple, pe care fiecare dintre noi le putem face fără prea mare efort.

Poate e un pic mai greu să ne motivăm în acest sens pentru că beneficiile sunt mai ales pe termen lung şi vizează cumva viitorul (dar nu numai), plus că de multe ori nu avem ocazia să vedem rezultatele atitudinii noastre ecologice.

Cu toate astea, merită să încercăm. Provocarea 6 luni fără shopping a făcut cumva parte din această încercare a mea de a trăi mai sustenabil. În acest caz am simţit beneficiile pe propria piele (economii, reevaluare a priorităţilor, timp etc). Continue reading →

Clătite delicioase din două ingrediente

16 Replies

Clătite yummy uşor de făcut, fără zahăr şi făină? Da, se poate. Şi sunt şi sănătoase pe lângă asta.

Am aflat şi experimentat de curând o reţetă pe cât de simplă, pe atât de savuroasă. Nu avem nevoie decât de:

Ingrediente

1 banană
2 ouă

Se pasează bananele cu furculița, iar separat se bat ouăle. Se amestecă apoi bine cele două ingrediente, până când rezultă o compoziție omogenă. Cu un blender, treaba e și mai simplă.

Pentru coacere se procedează la fel ca în cazul clătitelor obișnute. Se încinge tigaia (e nevoie și de câteva picături de ulei), se toarnă câte un polonic din amestec și se lasă până când se încheagă compoziția. Sunt gata foarte repede.

Pentru a obține mai multe clătite, păstrați același raport și pur și simplu măriți cantitățile (de exemplu, 2 banane la 4 ouă). Continue reading →

Provocare: urcă pe scări!

6 Replies

Dacă primăvara şi vara, când vremea e prietenoasă, parcă simţim nevoia să facem câte o plimbare şi să ieşim în parc, iarna ne atrage leneşă în casă, la căldură, sau la vreun mall în căutare de divertisment lejer, după ce în prealabil am făcut „plinul” cu ceva dulce.

E mai dificil în astfel de condiţii să facem sport, aşa că nu ne rămâne decât să renunţăm la orice brumă de mişcare. Sigur, putem merge la sală sau avem posibilitatea de a face exerciţii acasă, dar mai greu cu mobilizarea 😀

Aşa că astăzi vă lansez o provocare: urcaţi pe scări!

Spuneţi un „Nu!” hotărât liftului sau scărilor rulante şi folosiţi-vă picioarele în scopul pentru care au fost create, acela de a merge. Nu vă lăsaţi purtaţi de mulţime şi alegeţi să urcaţi treptele de la metrou chiar dacă sunteţi singura persoană care face asta, iar restul se refugiază pe scările rulante. Sau, dacă nu e aglomerat, folosiţi activ scările rulante, adică urcaţi-le, pentru un plus de efort. Continue reading →

Cod roz de optimism

4 Replies

La vremea la care scriu aceste rânduri, afară sunt troiene uriaşe de zăpadă (încă) albă, care cresc văzând cu ochii. Nu am deschis televizorul în ultimele zile şi nici nu m-am sinchisit să citesc ştiri pe tema asta, ci am admirat pur şi simplu fulgii de nea cum aleargă agitaţi în toate părţile.

În Bucureşti s-a mai domolit ritmul mulţimii, fie ea de maşini sau de oameni, ca şi cum pătura de nea a calmat agitaţia şi a impus tuturor un tempo mai blând, iar Facebook-ul s-a umplut de fotografii cu maşini cuminţi aşteptând să fie curăţate de zăpadă sau nămeţi cât casa.

Suntem în ianuarie, adică e iarnă şi dacă îmi aduc eu bine aminte iarna ninge. E un fenomen normal şi nu înţeleg de unde atâta indignare faţă de zăpadă. Parcă văd ditamai breaking news-urile scrise cu litere grave „Atenţie! Cod roşu!”, iar în spatele lor, pe sticlă, toată pleiada de „experţi”, de la meteorologi la ghicitoare şi de la vedete la oameni simpli cum îşi dau cu părerea despre cât de gravă e situaţia. Se caută vinovaţi, se dau verdicte şi se fac promisiuni. Continue reading →

Ianuarie, cu drag

Dor de soarele Greciei: Hotel AcquaVatos

5 Replies

Ştiu că e iarnă, afară e frig şi zăpada ne pune la încercare, însă putem să visăm un pic şi la căldură, nu? 🙂

Mie vremea de afară mi se pare de poveste, iar zăpada asta aşa multă şi pufoasă mă încântă mult-mult. Însă răsfoind albumele cu poze din vacanţe, am dat peste nişte imagini din escapada în Santorini şi mi-am dat seama că nu v-am povestit despre hotelul unde am stat, AcquaVatos. Şi ce prilej mai bun de depănat amintiri despre culori calde, piscine, dimineţi de vis şi flori, dacă nu într-o perioadă albă şi rece? Văzusem pe net imagini cu hotelul şi camerele şi mi-a plăcut mult faptul că este decorat modern, simplu, cu pete de culoare ici-colo, verdeaţă şi flori în faţa clădirii. Are trei stele, deşi nu ştiu cât de relevant e numărul acestora pentru modul în care te simţi acolo. Pentru mine cel puţin, mai mult contează curăţenia şi atmosfera. Continue reading →

Gustă fără prejudecăţi!

15 Replies

„Mâncarea sănătoasă nu are gust!”

Este una dintre scuzele preferate ale celor care caută orice pretext pentru a continua să se îndoape cu ce le cade în mână, indiferent de cât de nociv e alimentul respectiv.

Nu există alimente cu gust bun şi alimente cu gust rău, ci alimente care ne plac şi alimente care nu ne plac.

De exemplu, avocado-ul este considerat de unii extrem de greţos, în timp ce alţii îl adoră. Şi asta e valabil pentru orice fel de mâncare. Obişnuinţa are un cuvânt greu de spus, pentru că de cele mai multe ori ajungem să preferăm mâncărurile pe care le consumăm constant. A-ţi plăcea o mâncare sănătoasă este un lucru care ţine de alegere şi obişuinţă.

Dacă eşti dispus să-ţi acorzi timp şi eşti deschis, treptat vei învăţa să apreciezi gustul hranei simple.

Într-adevăr, mâncarea sănătoasă are un gust diferit de cea ultra-procesată, plină de aditivi. Ameţindu-ne papilele cu Continue reading →

O cană de fericire

6 Replies

Zilele şi săptămânile astea am senzaţia că trec cu viteza luminii pe lângă fiecare clipă şi mi-e tare greu să iau momentele pe rând şi să mă bucur de ele. Am nevoie de o perioadă de acomodare cu schimbările, în care să mă organizez şi să-mi găsesc locşorul.

Între timp, îmi ţine companie plăcută o cană generoasă şi portocalie, primită cadou, care mi-e tare dragă. E şi practică (are aproape 1 litru), şi simpatică – ce mi-aş putea dori mai mult? Datorită ei am început să beau mai multe lichide şi deja îmi dezvolt muşchii braţului tot ridicând-o :))

E cu fericire nu doar pentru că are culoarea portocalie, ci şi pentru că atunci când mă uit la ea zâmbesc şi-mi amintesc de omul din spatele ei, iar fiecare picătură de ceai e un fel de mini-pauză relaxantă. Continue reading →

Despre greşeli

10 Replies

Am dat peste un citat simpatic şi m-am gândit să-l împart cu voi. Ar fi fost mai porivit la finalul anului trecut, ca încurajare pentru 2014, dar zic că merge foarte bine şi acum.

“Sper ca în anul care vine să faci cât mai multe greşeli. Pentru că dacă faci greşeli, înseamnă că faci lucruri noi, testezi, înveţi, te mişti. Te schimbi şi schimbi lumea. Înseamnă că faci lucruri pe care nu le-ai mai făcut în viaţa ta şi, mai important de atât, faci CEVA în adevăratul sens al cuvântului. Aşa că fă greşeli, anul viitor şi întotdeauna.”

Neil Gaiman

PS: Şi cel mai important: să învăţăm din greşeli! 🙂

Andra Zambet si sanatate

Frumoasele zile de luni

3 Replies

Nu, titlul nu e ironic. Zilele de luni pot fi cu adevărat frumoase.

De obicei, luni, reţelele de socializare sunt inundate de imagini şi texte plângăcioase care arată cu degetul spre această zi nefastă. Luni e tratată ca o oaie neagră a săptămânii, care ne-a răpit de pe tărâmul unui weekend minunat şi ne-a aruncat cu forţa într-un vârtej de îndatoriri, probleme de rezolvat, trafic aglomerat şi alţi balauri fioroşi.

Zilele de luni sunt cele pentru care amâni treaba de vineri seara. Sunt zilele în care îţi iei angajamentul că te apuci de dietă şi te enervezi că nu reuşeşti. “De luni o să merg la sală, de luni nu o să mai cheltui bani pe nimicuri, de luni…”

Atâtea promisiuni şi decizii sunt legate de ziua asta, şi de cele mai multe ori, tot atâtea eşecuri. Poate de-aici şi îmbufnarea faţă de o zi inofensivă, care nu face decât să ne invite să păşim cu dreptul într-o nouă săptămână.

Aşa că schimbă-ţi perspectiva asupra acestei prime zile! Continue reading →

Zâmbet şi sănătate

blog despre starea de bine :)