Tag Archives: banane

Clătite delicioase din două ingrediente

16 Replies

Clătite yummy uşor de făcut, fără zahăr şi făină? Da, se poate. Şi sunt şi sănătoase pe lângă asta.

Am aflat şi experimentat de curând o reţetă pe cât de simplă, pe atât de savuroasă. Nu avem nevoie decât de:

clatite-cu-doua-ingredienteIngrediente

  • 1 banană
  • 2 ouă

Se pasează bananele cu furculița, iar separat se bat ouăle. Se amestecă apoi bine cele două ingrediente, până când rezultă o compoziție omogenă. Cu un blender, treaba e și mai simplă.

Pentru coacere se procedează la fel ca în cazul clătitelor obișnute. Se încinge tigaia (e nevoie și de câteva picături de ulei), se toarnă câte un polonic din amestec și se lasă până când se încheagă compoziția. Sunt gata foarte repede.

Pentru a obține mai multe clătite, păstrați același raport și pur și simplu măriți cantitățile (de exemplu, 2 banane la 4 ouă). Continue reading →

Ceai de banane

12 Replies

Am găsit în cartea „Datina ceaiului” mai multe reţete de ceaiuri curative şi chiar am fost uimită de câte asocieri se pot face cu această licoare. Pentru a trata afecţiuni uşoare sau pentru a preveni unele boli, frunzele de ceai (verde, negru sau de alt fel) se pot infuza alături de: prune, crizanteme, orez prăjit, creveţi (!), curmale, susan, ciuperci, ceapă, ridiche, fasole mung, etc. Am ales însă o variantă mai puţin ciudată, dar foarte parfumată şi delicioasă: ceai de banană.

Deşi este recomandat pentru persoanele cu tensiune mare, poate fi băut de oricine adoră gustul exotic al acestor fructe:

  • banană
  • ceai verde
  • 430 ml apă

Se curăţă banana de coajă, se taie din ea o bucată de 2,5 cm, care se zdrobeşte şi se pune în cană. Se adaugă ceai verde. Se dă apa în clocot şi se toarnă în cană, peste banană şi frunzele de ceai. Se acoperă şi se lasă să stea 2-3 minute înainte de a bea.

Savuraţi-l cu drag!

PS: Eu l-am preparat cu ceai verde Sencha şi a ieşit super! Banana îi dă un gust dulce şi bun şi nu mai e nevoie să fie îndulcit.