Câteva evenimente care mi s-au părut mai interesante în perioada ce urmează
Târgul lui Brumărel, 11 – 13 octombrie 2013Locaţie: Muzeul Ţăranului Român
https://www.facebook.com/ptaraneasca
OGRADA: târg de cultură şi agricultură, 12 – 13 octombrie 2013Locaţie: Grădina Verona
Body Mind Spirit Festival, 11 – 13 octombrie 2013Locaţie: Sala Palatului
http://www.bodymindspiritfestival.ro/
Toamna este pentru mine un anotimp tare dulce, cu mere, dovleci, frunze crunchy, plimbări mângâiate de vânt, nuanţe de roşu-arămiu, galben şi cafeniu.
Prefer să-mi iau vacanţă în perioada asta, când cei mai mulţi dintre “oamenii muncii” s-au întors deja din concediu, aducând cu ei nostalgia mării, a potecilor de munte şi a amintirilor din oraşe pitoreşti. De ce să nu recunosc, e plăcut să pleci în vacanţă când lumea se apucă de treabă, fără prea mult chef după leneveala de vară 😀
Deci să curgă visele şi planurile de concediu!
Ce-i drept, parcă deja sunt în vacanţă, pentru că am tot fost răsfăţată cu mici bucurii.
De la Tea am primit mere din grădina ei, micuţe şi bătucite, dar grozave la gust. Le-am făcut coapte, cu nucă şi scorţişoară, iar bucătaria mea s-a umplut de miros dulce-acrişor, amintindu-mi de prăjitura cu mere a mamei.
Ma simt foarte liniştită după ce beau un ceai verde, am senzaţia că spală toate cele rele şi mă cuprinde un sentiment de relaxare foarte plăcut. Pentru mine, acest tip de ceai are un efect calmant şi prefer să-l beau atunci când ştiu că mă aşteaptă o după-amiază lungă şi calmă, nu pe fugă sau într-o pauză scurtă.
Am pregătit ceaiul verde Anastasia de la D’Oro Tea într-un weekend răcoros şi l-am gustat cu aceeaşi nerăbdare cu care încerc orice licoare pentru prima oară.
Mi-s tare dragi dimineţile de vacanţă, când sunt plecată prin oraşe necunoscute care aşteaptă să fie străbătute la pas şi admirate până în cel mai tainic colţişor. Totuşi, nu-mi place să mă trezesc foarte devreme, chiar dacă sunt nerăbdătoare să descopăr ce are de oferit fiecare stradă din locul în care mă aflu.
Oricât de entuziasmată aş fi, îmi place să am un mic răgaz dimineaţa în care să mă dezmeticesc, să mă trezesc de-a binelea şi să pierd câteva clipe pur şi simplu, fără să fac ceva anume. Doar să stau şi să vagabondez cu mintea prin cine ştie ce loc sau visând la vreo privelişte de poveste pe care îmi imaginez că o voi vedea curând. Cum la mine ritualul cu cosmeticele nu durează prea mult, mă orientez spre alte activităţi.
Mirodenii exotice, ceaiuri de fructe şi plante crescute în zâmbetul soarelui, mixuri îndrăzneţe şi condimente aromate provenite de la fermieri ecologici din toată lumea – aceasta este promisiunea Sonnentor, o companie din Austria care de 25 de ani îmbină simplitatea şi calitatea. Produsele Sonnentor spun povestea respectului faţă de natură şi ritmul ei, dar şi faţă de oameni.
Despre lumea produselor organice şi aventura Sonnentor vă invit să aflaţi mai multe dintr-un interviu cu Thomas Weinraub, General Manager Sonnentor România.
Pe scurt, povestea Sonnentor a început în anul 1988, când Johannes Gutmann, un tânăr fermier din zona Waldviertel, Austria, şi-a propus să creeze o companie prin care să aducă plus-valoare producerii şi comercializării de ceaiuri şi condimente. Într-o perioadă în care doar marii producători agricoli primeau finanţări, iar micii fermieri se confruntau cu probleme financiare, Johannes Gutmann a avut curajul să propună o variantă diferită, echitabilă. La doar 23 de ani, el a pus bazele companiei Sonnentor, care vinde produse provenite de la fermierii ecologici din această regiune, unde agricultura reprezintă un mijloc important de supravieţuire. Continue reading
Chiar dacă suntem în plină vară şi încă e destul de cald, eu rămân în continuare o iubitoare de ceaiuri 🙂
Nu beau de obicei ceai rece, nici pe căldură, dar weekendul ăsta am vrut să încerc ceva nou, aşa că am testat un ceai de fructe în varianta „cu gheaţă”. Ceaiul se numeşte „Raze de soare din România, Grădina Bio a Europei” şi a fost lansat în luna februarie de către compania Sonnentor la expoziţia internaţională BioFach, unde România s-a bucurat de titlul „Ţara Anului”.
Fiind un ceai fără arome adăugate, mă aşteptam să aibă un gust mai simplu, însă fructele se simt destul de bine, iar parfumul este unul plăcut. E un ceai uşor, de vară, cu aromă de copilărie, de dimineţi de vară petrecute la ţară, în casa bunicilor. Are un gust perfect pentru alinat dorul de acasă şi de oamenii dragi, iar dacă închizi ochii şi în mintea ta laşi departe vacarmul care se aude de afară, ai senzaţia că eşti pe un câmp, în zumzet de insecte, mângâiat de flori şi plante sălbatice, respirând aer curat, limpede.
De când am primit ceaiurile de la D’Oro Tea am fost nerăbdătoare să le încerc pe toate cât mai repede, aşa că într-o după-amiază liniştită mi-am propus să testez trei sortimente dintr-un foc.
Pacheţelele sunt ambalate frumos, cu grijă la detalii, fundiţa este aurie (doar e d’Oro), iar ambalajul – simplu şi de efect. După această încântare vizuală, am purces la pregătit şi savurat minunatele băuturi. Am început cu un ceai verde, am continuat cu unul negru şi am încheiat cu cel de fructe.
Ceai verde cu lămâie şi ghimbir
Ghimbirul nu e foarte puternic, se simte doar un gust discret, însă e mai răcoritor decât ceaiul verde simplu şi nu e deloc amărui. Am plusat cu puţină lămâie şi a ieşit mai acrişor. N-am avut ghimbir proaspăt, însă cred ca merge perfect cu puţină rădăcină rasă. E un ceai bun împotriva răcelii, stimulează imunitatea şi e bun de servit tot timpul anului. Continue reading
Cum am primit ceaiul Irish Cream Wiskey de la D’Oro Tea, l-am mirosit cu poftă şi am fost atrasă imediat de aroma intensă de ciocolată. Parfumul care m-a încântat atât provine de fapt de la cacao, gust pe care l-am simţit foarte bine când am preparat ceaiul.
Irish Cream Wiskey este un ceai negru, cu o culoare plăcută, un brun-roşcat care trimite cu gândul la o băutură mai tare. Pe de altă parte, gustul dulce-amărui aduce cu licorile cu cafea. Oricum, atât ceaiul negru, cât şi cafeaua conţin cofeină, deci alegerea între acestea două rămâne o chestiune de gust; important e să nu exagerăm. Eu prefer ceaiul 😀
