În weekendul prelungit am savurat, printre altele, o gustare minunată: turte cu spelta şi iaurt de la îngeraşii Sonnentor, asortate la un ceai verde pe măsură – “Elixirul verii”.
M-am bucurat de ceaiurile şi mixul de condimente primite, dar am fost de-a dreptul încântată să descopăr în pachet şi turtiţele cu spelta, căci voiam de mult să le încerc.
Dacă vă întrebaţi ce este spelta, iată câteva detalii „tehnice”: Continue reading
Mirodenii exotice, ceaiuri de fructe şi plante crescute în zâmbetul soarelui, mixuri îndrăzneţe şi condimente aromate provenite de la fermieri ecologici din toată lumea – aceasta este promisiunea Sonnentor, o companie din Austria care de 25 de ani îmbină simplitatea şi calitatea. Produsele Sonnentor spun povestea respectului faţă de natură şi ritmul ei, dar şi faţă de oameni.
Despre lumea produselor organice şi aventura Sonnentor vă invit să aflaţi mai multe dintr-un interviu cu Thomas Weinraub, General Manager Sonnentor România.
Pe scurt, povestea Sonnentor a început în anul 1988, când Johannes Gutmann, un tânăr fermier din zona Waldviertel, Austria, şi-a propus să creeze o companie prin care să aducă plus-valoare producerii şi comercializării de ceaiuri şi condimente. Într-o perioadă în care doar marii producători agricoli primeau finanţări, iar micii fermieri se confruntau cu probleme financiare, Johannes Gutmann a avut curajul să propună o variantă diferită, echitabilă. La doar 23 de ani, el a pus bazele companiei Sonnentor, care vinde produse provenite de la fermierii ecologici din această regiune, unde agricultura reprezintă un mijloc important de supravieţuire. Continue reading
Colindând străzile Florenţei, în căutarea sinagogii care se încăpăţâna să se joace de-a v-aţi ascunselea cu noi, am dat întâmplător peste un magazin fair-trade, Il Villaggio dei Popoli (Satul Popoarelor).
Numele i se potriveşte de minune, pentru că aici găsiţi produse din toate colţurile lumii, unele dintre ele bio, promovând comerţul echitabil.
Se spune că detaliile fac totul. Când vine vorba de ceai, pe lângă gust, îmi face plăcere să cunosc şi povestea din spatele lui.
Despre Yogi Tea am citit acum ceva vreme într-un articol scris de Raluca, iar pozele şi descrierea îmbietoare m-au făcut să-mi doresc să gust din acest ceai deosebit. După câteva luni bune, am reuşit în sfârşit să-mi concretizez dorinţa şi mi-am cumpărat o cutie de Yogi. Am stat mult timp în faţa raturilor cu ceaiuri de la Ki-Life, am mirosit pliculeţe, am citit ingrediente, pentru că îmi propusesem să iau o singură cutie. Iniţial mă gândeam la un Choco Chili, dar până la urmă am ales alt sortiment interesant: Jamaica Spices.
