Blog your passion! – atelier despre pasiuni şi bloguri la incubator107

2 Replies

Ce faceţi joi seara, pe 3 aprilie? 🙂

Dacă aveţi chef de o discuţie relaxată despre pasiuni şi bloguri, vă invit să stăm la poveşti în mansarda cozy de la incubator107, începând cu ora 19.00.

E primul atelier pe care îl ţin la incubator şi sper să nu fie ultimul! Vom vorbi despre cum ne poate ajuta un blog să ne dezvoltăm pasiunile, ce să facem pentru a avea un blog prietenos, care să ne reprezinte, cum să scriem mai eficient, de unde ne luăm inspiraţia şi motivaţia pentru a scrie constant. Va fi mai mult despre partea „soft” a blogging-ului, despre identitate şi omul din spatele blogului. La sfârşit v-am pregătit şi o mică surpriză 😉

Vă puteţi înscrie aici: http://goo.gl/7Au5y1

Vă aştept cu drag!

cana-mare-si-portocalie-cu-ceai

Bucătărim sănătos!

Leave a reply

Ce înseamnă, de fapt, a mânca sănătos? Ei bine, la această întrebare sunt o mulţime de răspunsuri posibile şi tocmai diversitatea ne pune probleme când vine vorba de a adopta o alimentaţie cât mai potrivită organismului propriu, prin care să ne menţinem în formă şi să ne simţim bine.

Cum spuneam şi într-un articol anterior, nu cred că există un stil alimentar potrivit pentru toată lumea, însă cu siguranţă putem trasa nişte principii de bază atunci când vorbim de o alimentaţie sănătoasă, indiferent de forma pe care aceasta o ia în cazul fiecăruia.

Dacă vreţi să aflaţi cum arată alimentaţia sănătoasă din perspectiva vegetariană şi raw-vegană, am o recomandare pentru voi. Este vorba de “Bucătărim sănătos!”, un seminar de nutriţie şi demonstraţie de preparare de mâncare vegetariană şi raw-vegan, susţinut de Cristian Mărgărit, expert în nutriţie şi fitness, şi Florentina Gionea, specialist în gastronomie şi consilier wellness.

bucatarim sanatos seminar de nutritie vegetariana si raw veganaEvenimentul are loc pe 5 aprilie, în Bucureşti şi îşi propune să răspundă la următoarele întrebări şi provocări: Continue reading →

Tips&tricks: 10 sfaturi pentru salate mai sănătoase

9 Replies

Salata este, prin excelenţă, un preparat sănătos, ridicat în slăvi de vegetarieni, iubit de domnişoarele la dietă şi dispreţuit de carnivori, care o consideră o pseudo-mâncare ce nu merită niciun pic de atenţie. Găsim salate chiar şi la fast food-uri, care trântesc într-o caserolă 3 frunze veştejite de verdeaţă şi 2 rondele de roşii scofâlcite, susţinând cu mândrie că încurajează astfel alimentaţia sănătoasă…

Ei bine, dacă sunteţi la restaurant şi credeţi că luând o salată aţi făcut o alegere sănătoasă, trebuie să ştiţi că şi acest fel de mâncare poate fi cu dus-întors. “Nici salate nu mai mâncăm acum?” vă veţi întreba, probabil, dând plictisiţi ochii peste cap. Ba da, sigur că mâncăm, sunt sănătoase şi pline de vitamine, dar atunci când conţin ingrediente bune. În caz contrar, nu fac decât să ne saboteze dorinţa de a mânca mai sănătos, dar mai ales de a slăbi.

salata-de-orez-integral-cu-migdale

Aşadar, iată câteva sugestii pentru salate mai sănătoase, atât acasă, cât şi la restaurante: Continue reading →

Liniştea din noi şi din afara noastră

2 Replies

Cum sună liniştea? Periculos.

Dimineaţa devreme, pe o străduţă mică, noaptea se alintă cu ziua. Nici ţipenie de om, lipsesc maşinile sau câinii agitaţi.

E o linişte aproape sinistră, care parcă prevesteşte un cataclism. Influenţa filmelor de groază, unde se lasă tăcerea înainte să apară personajul cel rău? Posibil. Însă perioada aia de trecere, când doar câteva lumini sunt aprinse la ferestre, poate fi şi o provocare: te simţi stăpânul universului, ultimul supravieţuitor, tu singur într-o lume care-ţi aparţine. Străzile pustii, fără trafic sau zgomot, sunt instantanee atât de rare, încât nu ştii dacă să-ţi crezi ochilor. În timp ce tragi cu urechea, în căutarea unui sunet oricât de mic, încep să-ţi treacă tot felul de gânduri prin cap, cu viteza luminii, zumzăind de zor, tocmai când credeai că e linişte.

tulcea de la monument

Continue reading →

Evenimente de primăvară în Bucureşti şi la munte: alergare, mâncare sănătoasă, escapadă în natură

2 Replies

Câteva evenimente care mi s-au părut mai interesante şi vor avea loc în perioada ce urmează (martie-mai 2014):

  • kilipirim carte cu discount martie 2014Kilipirim – târg de carte cu discount, 19-23 martie 2014

Locaţie: Galeriile Dalles, Bucureşti

http://www.dallesrevolution.ro

  • 5km.ro old town city race5km.ro – Old Town Race, 29 martie 2014

Locaţie: Centrul Vechi, Bucureşti

http://5km.ro/concept/

Continue reading →

Gata cu scuzele! Trăieşte din plin – Alyssa Abbey

Leave a reply

Fiecare dintre noi este extrem de creativ şi generos atunci când vine vorba de a găsi scuze, indiferent că vrem să ne eschivăm de la a merge la sală, a ne lăsa de fumat sau a face curăţenie.

gata cu scuzeleEste omenesc şi inevitabil să inventăm scuze, însă problema apare atunci când acestea devin o piedică în a avea grijă de noi şi a fi ceea ce ne-am dori. Lipsa de energie şi absenţa bucuriei în activităţile de zi cu zi pot fi însă combătute dacă ne dorim cu adevărat şi suntem gata să şi facem ceva în sensul ăsta.

Dobândirea vitalitatăţii este, de fapt, scopul acestei cărţi şi promisiunea autoarei. Din recomandările pe care ni le oferă învăţăm cum să fim mai sinceri cu noi înşine, să ne ţinem de cuvânt atunci când ne promitem ceva şi să nu mai găsim scuze acolo unde nu este cazul. Sfaturile sunt bine structurate, iar citatele reprezentative şi imaginile amuzante fac cartea mai uşor de parcurs şi de înţeles.

Per ansamblu, autoarea ne propune o abordare relaxată, cu mult umor, fiind insistentă, dar fără să lase impresia că te bate la cap. Continue reading →

Carnivor, vegetarian, omivor sau…?

24 Replies

Umblă vorba că vegetarianismul ar fi cel mai sănătos stil alimentar. Cu multele sale variante – dintre care cele mai cunoscute sunt ovo-lacto-vegetarian, vegetarian şi raw vegan – presupune, ca linie generală, lipsa proteinei de origine animală din alimentaţie.

salata-de-naut-cu-valerianaSunt diverse motive pentru care cineva decide să adopte acest stil de viaţă, fie convingerea că este nocivă carnea sau nu o tolerează, dragostea pentru animale, dorinţa de a scăpa de anumite afecţiuni, modă, etc. Nu o să discut validitatea acestor motive, fiecare este liber să-şi aleagă alimentaţia pe care o consideră potrivită.

Ce mă intrigă însă e că mulţi pun semnul egal între a fi vegetarian şi a mânca sănătos, ceea ce nu e întotdeauna corect. E foarte adevărat că având o alimentaţie vegetariană putem mânca foarte sănătos, dar simplul fapt de a fi vegetarian nu înseamnă a avea o alimentaţie sănătoasă. Nu înseamnă că dacă un produs nu conţine ingrediente de origine animală el e by default sănătos. Continue reading →

Trăieşte oraşul ca un localnic! – recomandări de locuri pentru vizitat în vacanţe

8 Replies

Mă simt în mood-ul de research pentru vacanţe, aşa că astăzi vreau să vă prezint un site foarte fain cu recomandări de locuri de văzut în plimbările voastre prin Europa şi nu numai. Este vorba de www.spottedbylocals.com, un site diferit de cele din nişa lui, care ne propune să cunoaştem oraşele din perspectiva localnicilor.

spotted-by-locals-recomandari-de-vacantePentru fiecare oraş există o echipă de oameni care scriu despre tot felul de cafenele, restaurante, statui, biserici, pieţe, magazine etc., nu neapărat turistice, ci mai mult genul de locuri unde ies ei, locuitorii. Multe dintre ele nu sunt trecute în ghiduri sau nu sunt foarte accesibile şi de aceea cred că acest site îţi dă ocazia să trăieşti oraşul, nu doar să-l vezi, limitându-te la obiectivele turistice ultra-cunoscute. Este updatat în permanenţă cu locuri şi tips&tricks care vă vor ajuta să aveţi o vacanţă savuroasă şi autentică.

Deocamdată sunt dsponibile informaţii de la persoane din 56 de oraşe din Europa şi America de Nord, printre care şi Bucureşti. Eu vă recomand cu căldură să aruncaţi o privire chiar şi pe articolele despre Bucureşti, veţi avea o surpriză plăcută să descoperiţi Continue reading →

“Salutul primăverii”, un ceai de fructe pentru orice anotimp

Leave a reply

ceai-salutul-primaverii

Îmi plac infuziie de fructe deoarece sunt potrivite pentru orice oră din zi şi din noapte, plus că merg perfect atunci când ţi-e poftă de ceva dulce şi bun.

Ultimul ceai de fructe pe care l-am încercat este Salutul primăverii, cu o aromă zglobie şi proaspătă. Cum l-am văzut, mi-am imaginat o adiere plăcută şi suavă de parfum primăvăratic, copaci în floare şi un roz pal. După ce l-am încercat însă, mi s-a părut foarte puternic la gust, mai degrabă de vară decât de primăvară. Probabil “salutul primăverii” e unul de rămas bun 😀

Chiar dacă în poze culoarea pare foarte puternică, un roşu-rubiniu închis, în realitate nuanţa este mai blândă. Ca gust, nu predomină un fruct anume, ci este puţin acrişor, iar ca orice ceai de fructe se poate servi cu gheaţă, rezultând un cocktail răcoritor. Dacă îl vreţi mai tare, trebuie doar să lăsaţi ceaiul mai mult la infuzat. În plus, puteţi adăuga fructe proaspete pentru o variaţie de gust şi pentru un aspect mai jucăuş. Continue reading →

Budincă de chia cu carob

2 Replies

Din categoria „ce mâncăm bun şi sănătos”, astăzi vă propun să încercaţi seminţele de chia, un aliment care a câştigat populariate în ultimii ani şi se află „pe val”. Înainte de reţetă, hai să aflăm câteva informaţii despre chia şi beneficiile ei.

Ca multe alte super-alimente foarte promovate şi lăudate (goji, quinoa etc.), seminţele de chia nu sunt decât o redescoperire a unei hrane comune din trecut. Ele provin de la planta Salvia hispanica, care face parte din aceeaşi familie cu menta. Îşi au originile în America Centrală şi erau un aliment de bază în hrana aztecilor.

seminte-de-chia-beneficii

Seminţele de chia sunt mărunte (seamănă un pic cu susanul) şi au culoarea albă, gri, bej sau neagră. Nu au un gust anume şi de aceea pot fi adăugate în mâncăruri fără a le schimba gustul.

De ce sunt deosebite aceste seminţe? Continue reading →