Tag Archives: Tips&Tricks

În vacanţă: tips&tricks pentru bagaje mai uşoare şi prietenoase

Entuziasmul meu pentru vacanţe atinge cote înalte cu 4-5 zile înainte de plecare, când mă ocup de ultimele aranjamente. Încep să-mi fac bagajele cu vreo 2 zile înainte, cântărind bine ce să pun înăuntru şi ce să las acasă, deoarece îmi place să am cât mai puţine de cărat.

Pentru vara asta n-am niciun plan de escapadă deocamdată (cel puţin nu peste mări şi ţări), însă fiind perioada vacanţelor m-am gândit să scriu un articol de “pregătire”, cu câteva sfaturi pentru făcut bagaje, desprinse din experienţa mea. Majoritatea lor sunt aplicabile în orice situaţie, dar sunt şi câteva valabile pentru vacanţe de până în 7-10 zile.

bagaje mai usoare in vacanta

De ce e bine să iei cât mai puţine lucruri cu tine în vacanţă? În primul rând, pentru că poţi economisi timp şi bani în cazul în care mergi cu avionul şi ai doar un bagaj de mână în care îţi încape tot. Nu mai trebuie să plăteşti în plus la zborurile low cost şi nici să aştepţi în aeroport venirea bagajelor de cală. În al doilea rând, nu mai ai grija unui ditamai morman de valize, mai ales dacă trebuie să schimbi mai multe mijloace de transport.

Câteva din “strategiile” pe care le aplic când fac bagajele de vacanţă: Continue reading

Cum să ai o dimineaţă minunată

Cine se scoală de dimineaţă….

Departe ajunge? Sau… e obosit toată ziua? 😀

Indiferent care e varianta potrivită pentru tine, e clar că modul în care ne petrecem dimineaţa ne influenţează starea de pe parcursul zilei. Aşa că de ce să nu avem o dimineaţă minunată, urmată de o zi la fel de bună, în loc să ne enervăm pentru toate mărunţişurile neplăcute care ne ies în cale?

ceai-de-vara-poemul-fructelor-sonnentor

Fiecare dintre noi avem mici tabieturi când ne trezim, care ne binedispun şi ne fac să ne simţim în largul nostru. Cu toate astea, pentru mulţi dimineaţa e partea cea mai ingrată a zilei, când parcă timpul o ia la fugă şi e greu să ţii ritmul, mai ales că eşti încă pe jumătate adormit. Aşa că îţi propun patru trucuri care pe mine mă ajută să fiu mai fresh şi să-mi încep ziua în forţă: Continue reading

În bucătărie: 7 metode de a economisi timp şi a mânca mai sănătos

Aud multe persoane plângându-se că nu pot mânca mai sănătos din lipsa timpului. Dacă ai un job solicitant, seara când vii acasă nu prea mai ai chef de gătit sau de gândit la ce mănânci, aşa că e uşor să cazi pradă tentaţiilor de tip junk food. În cazul ăsta, cheia stă în organizare. Mai jos, câteva idei care mă ajută să economisesc timp, dar şi să am parte de mâncăruri mai sănătoase şi gustoase. Sper să vă fie de folos şi vouă!

1. Într-o zi mai liberă a săptămânii, de obicei în weekend, mă organizez şi fac câteva pregătiri: tai legume sau le dau prin răzătoare, mai mari, şi le pun în caserole. De exemplu, morcovi, ţelină, păstrârnac, varză etc. Dacă am poftă de o salată, nu mai trebuie să spăl, să curăţ şi să tai legumele, ci le pot arunca direct în bol. Sigur, sunt şi legume care nu prea merg tăiate dinainte, pentru că se cam pleoştesc, cum ar fi roşiile. Însă cu ele treaba e mai uşoară, se spală şi se prelucrează foarte repede

2. Pun la înmuiat şi/sau fierb năut, fasole, quinoa, linte, mei, couscous sau hrişcă, separat. Am astfel câteva boluri cu boabe pe care le combin cu legume, le folosesc ca garnituri sau le pun în salate. Se păstrează foarte bine la frigider şi sunt versatile

linte-quinoa-si-legume Mâncare de linte şi quinoa Continue reading

10 lucruri de făcut când plouă

Zilele astea în Bucureşti domneşte o atmosferă londoneză, însă nu datorită vreunui festival, ci pentru că vremea s-a dovedit a fi capricioasă rău, iar ploaia a căzut în reprize agitate.

Ce rămâne de făcut când plouă cu găleata şi te simţi “sechestrat” în propria casă? Câte idei:

  1. fă-ţi ordine în lucruri, fie că e vorba de dulapul cu haine sau cel din bucătărie. Aruncă alimentele expirate, analizează-ţi garderoba şi pune de-o parte hainele pe care nu le mai porţi sau optimizează aranjarea obiectelor astfel încât să le găseşti mai uşor.
  2. răsfoieşte albumele cu fotografii din copilărie sau oracolele.
  3. plănuieşte-ţi următoarea vacanţă. Gândeşte-te unde ai vrea să mergi, ce poţi face şi vedea acolo, alcătuieşte un mic traseu şi documentează-te cu privire la oferte.
  4. uită-te prin frigider şi testează o nouă reţetă cu ingredientele pe care le ai la dispoziţe, dar altceva decât găteşti de obicei.
  5. pune-ţi talentul la încercare, fie că e vorba de desenat, pictat, cusut, scris un roman etc.
  6. alcătuieşte o listă cu lucrurile care te fac fericit şi pentru care eşti recunoscător. Sunt mai multe decât credeai, nu-i aşa?
  7. sună prietenii cu care nu ai vorbit de mult sau trimite-le un mesaj.
  8. când ai lucrat ultima dată la pasiunile şi dorinţele tale? Acum e un moment bun să te ocupi puţin de ele.
  9. varianta “clasică”: petrece o zi ploioasă în compania unei cărţi. Alege o carte mai veche din bibliotecă şi reciteşte-o.
  10. ieşi în ploaie şi fă o plimbare, cu sau fără umbrelă. Când plouă, în parcuri e multă linişte, iar verdele copacilor e mai viu şi mirosul de tei se simte mai bine Dacă eşti norocos, poţi întâlni şi câţiva melci curajoşi 😉

melc dupa ploaie

Vouă ce vă place să faceţi când plouă? 🙂

Continue reading

Cum evităm pierderea vitaminelor din alimente?

Câteva sfaturi pentru a evita pierderea vitaminelor din alimente:

  • farfurie cu capsunifolosiţi produse foarte proaspete în locul alimentelor care au fost depozitate câteva zile
  • dacă este posibil, cumpăraţi cât mai des legumele de la piaţă, de la un producător local
  • folosiţi cât mai puţină apă cu putinţă la preparare (spălare, înmuiere)
  • preferaţi fructele şi legumele crude (în afara cazurilor de intoleranţă digestivă)
  • curăţaţi cât mai puţin din coajă şi nu le daţi prin răzătoare decât la nevoie
  • evitaţi prepararea prelungită la temperatură înaltă. Gătiţi produsele la temperatură scăzută şi, mai ales, la abur slab (în special pentru legume)
  • evitaţi să ţineţi multă vreme mâncarea la încălzit Continue reading

Idei de bunătăţi acrişoare, dulci, gustoase

Cred că fiecăruia dintre noi i s-a întâmplat să rămână în pană de idei culinare. „Ce gătim azi?” se dovedeşte de multe ori o întrebare care cu greu îşi găseşte răspunsul.

Conform principiilor menţionate aici, în ultimul timp am explorat mai multe alimente pe care nu le mai încercasem, sau de care am uitat. Câteva sugestii pentru a împrospăta lista de ingrediente:

condimente

  • Capere – sunt mugurii unui arbust originar din zona Mării Mediterane, având un gust astringent, uşor picant. Cel mai des se găsesc conservate în oţet şi merg de minune în combinaţie cu peşte sau carne, dar pot fi folosite şi la sosuri. Sunt o companie bună pentru mâncărurile grase.
  • Linte – este o leguminoasă bogată în proteine şi foarte sănătoasă, ajutând la scăderea colesterolului. Există mai multe feluri de linte, în funcţie de culoare şi mărime: verde, portocalie, maro. Îmi place mult fiartă, cu puţină sare şi ulei de măsline
  • Quinoa – are forma unor bobiţe mici, de culoare alb-gălbui sau roşii, fiind bogată în calciu şi o sursă valoroasă de proteine. Fiartă şi simplă nu are cine ştie ce gust, aşa că e de preferat să o însoţiţi cu un sos delicios sau un ghiveci bogat de legume.
  • Hrişcă – se prezintă sub forma unor bobiţe mici, care se lasă la înmuiat şi se consumă ca atare sau fierte. Are un gust uşor dulceag. Pentru cei cu alergie la gluten, hrişca este o alegere foarte bună. Personal, o prefer fiartă, în combinaţie cu nuci, migdale, scorţişoară şi puţină miere, e perfectă pentru micul dejun. Continue reading

10 lucruri pe care le poţi face când stai la coadă

  • citeşte o carte/revistă
  • sună pe cineva drag cu care n-ai mai vorbit demult
  • ascultă muzică la căşti
  • scrie o listă cu ceea ce ţi-ai dori să faci în weekend
  • rezolvă cuvinte încrucişate sau sudoku
  • fă exerciţii Kegel
  • dacă îţi place să scrii, profită pentru a aşterne câteva idei/gânduri într-o agendă sau pe telefon
  • observă-i discret pe cei din jur, poate te inspiră pentru vreo ţinută/coafură
  • rezolvă probleme mărunte, fă-ţi lista de cumpărături, gândeşte-te la ce o să găteşti, planifică-ţi activităţile din ziua următoare, fă curat în agenda telefonică etc
  • pur şi simplu nu face nimic, doar fii

Alte idei?

la rand Continue reading

Cum se păstrează ceaiurile

  • Este important ca frunzele de ceai să rămână uscate, fiind ferite de orice umezeală care le va schimba gustul.
  • Fiind uscate, frunzele de ceai sunt predispuse să absoarbă apă şi mirosuri din aer. Din acest motiv, nu trebuie depozitate lângă ceva care are miros puternic sau pătrunzător, cum ar fi curry, piperul şi alte condimente tari, sau expuse la soare sau aer.

acuarela bufet ceai

  • Cel mai bun mod de a păstra frunzele de ceai este un recipient etanş, din aluminiu sau tablă subţire. Se recomandă evitarea cutiilor din porţelan (nu sunt etanşe) sau plastic (conferă ceaiului un miros neplăcut).
  • Nu umple recipientele cu frunze de ceai până la refuz şi nu le îndesa, ci lasă-le spaţiu, deoarece altfel se vor sfărâma.
  • Frunzele de ceai nu se păstrează în bucătărie, unde este abur, căldură şi sunt tot felul de mirosuri.

Sursa: Datina Ceaiului

Cum să menţii ordinea în lucrurile tale

Care este cel mai eficient mod de a menţine ordinea? Fie că vorbim de birou, camera personală sau spaţiul de lucru, fiecare avem propriile metode de a aranja obiectele din jurul nostru şi a ne construi universul personal. Dacă din diferite motive nu reuşim să fim eficienţi în organizarea lucrurilor noastre, pierdem mult timp când căutăm ceva de care avem nevoie, nu ştim unde este un obiect sau altul sau pur şi simplu uităm că avem deja obiectul pe care tocmai l-am cumpărat.

Câteva idei pentru a utiliza mai bine obiectele din jurul nostru:

magazin-ataellier

  • Aruncă, donează sau vinde lucrurile de care nu ai nevoie şi care nu te reprezintă, pe aceleaşi principii ca cele expuse aici
  • Regula de bază pentru a fi eficient în organizarea obiectelor este „Fiecare lucru la locul lui”. Dacă stabileşti un loc pentru fiecare categorie de obiecte vei şti de unde să le iei când ai nevoie de ele şi vei şti unde să pui lucrurile nou cumpărate pentru a evita harababura Continue reading

N-am nimic de îmbrăcat! – Judie Taggart, Jakie Walter

Câte dintre noi n-am exclamat exasperate, după lungi căutări în dulap, „N-am nimic de îmbrăcat!”?

N-am-nimic-de-imbracatJudie Taggart şi Jakie Walter au alcătuit un ghid pentru a pune capăt haosului din garderobă, pentru a cumpăra şi a organiza hainele, astfel încât îmbrăcămintea să ne reprezinte pe fiecare dintre noi. În plus, cele două „modiste” simpatice oferă din belşug sfaturi şi despre cum să ne alegem hainele care ne avantajează.

O idee care m-a pus puţin pe gânduri, într-un mod plăcut, este aceea că „îmbrăcămintea are de-a face cu fantezia”. Hainele sunt, într-un fel, şi proiecţia a ceea ce noi am vrea să fim, nu doar expresia a ceea ce suntem. De multe ori când suntem la cumpărături, suntem atraşi de haine diferite de stilul nostru obişnuit sau de ce avem în garderobă, dar poate că ni se par prea extravagante sau „altfel” pentru a le cumpăra şi apoi purta. Încercând haine diferite putem să intrăm în pielea altui personaj, dar şi să ne evidenţiem laturi ale personalitatăţii proprii pe care le uitasem. Devenim altcineva, rămând în continuare noi. Continue reading