Tag Archives: magazine cu bunătăţi

Bruxelles şi vitrinele cu delicatese

Ştiam că Belgia este recunoscută pentru ciocolata de calitate pe care o produce, însă nu mi-am imaginat că în Bruxelles voi găsi atât de multe locuri unde dulciurile sunt expuse ca adevărate bijuterii, în vitrine creative, pe care îţi vine să le mănânci din priviri.

la-cure-gourmande

Încă din Gare du Midi, unde am ajuns cu autobuzul de la aeroport, am fost uluită de eleganţa buticurilor cu delicii dulci şi de varietatea produselor din ele. Chiar şi în supermarketurile mari am găsit o gamă extrem de generoasă de ciocolate, care mai de care mai apetisante, cu tot felul de ingrediente exotice.

În topul locurilor mele preferate din Bruxelles au fost Continue reading

Băcănia ROD, poftă de hrană curată românească

De curând, am fost întrebată cum îmi manifest bucuria. Am stat puţin pe gânduri, dar n-am ştiu ce să răspund. Mi-am dat seama apoi că modul meu de a mă bucura este unul discret. Nu sar în sus şi nu scot strigăte de uimire, mă manifest relativ discret. În schimb, mă încarc cu entuziasm şi îl păstrez în suflet răbdătoare, ca să-l aştern mai târziu în cuvinte. Aşa s-a întâmplat şi în cazul unui loc descoperit de curând în capitală: Băcănia ROD.

Probabil că bucuria de a mă afla acolo nu a fost foarte evidentă când am mers să stau de vorbă cu Laura şi Liviu, proprietarii locului. Nimerisem la băcănie cu ceva vreme înainte, mi-a plăcut, aşa că am vrut să aflu povestea direct de la sursă.

bacania rod piata amzei bucuresti

Foto: Băcănia ROD

În Băcănia ROD găseşti bunătăţi româneşti pregătite cu grijă. Continue reading

Cumpărături de weekend: bunătăţi de la Magazinul Leacul

Stocul de bunătăţi sănătoase mi s-a cam terminat, aşa că weekendul ăsta am fost la Magazinul Leacul, unde am zăbovit cu plăcere o bucată bună de timp.

După ce m-am învârtit prin rafturile cu produse frumos aranjate şi mi-am clătit ochii şi imaginaţia cu deliciozităţile expuse, am ales într-un final câteva bunătăţi. Vă povestesc despre ele, poate vă inspiră ceva 🙂

bunatati-de-la-magazinul-leacul

Răsfăţul dulce ales a fost o ciocolată neagră cu chili marca Chocolates Sole, cu 73% cacao. Bună şi săţioasă, nu foarte picantă.

Ingrediente: cacao, zahăr brut, unt de cacao, chili (0,3%), vanilie – toate din culturi certificate biologic.

Continue reading

Băcănia Veche – bunătăţi şi voie bună

Despre Băcănia Veche am tot vrut să povestesc, dar am amânat mereu. Iată că a venit în sfârşit momentul, pentru că sâmbătă am fost aici la o degustare de chutney şi marmelade, un bun pretext pentru a mai căsca ochii şi papilele la bunătăţile frumos aranjate în rafturi.

Bacania Veche chutney si marmelada - degustare

Personajele principale au fost, aşa cum ziceam, chutney-urile, un fel de sosuri mai groase, făcute dintr-un amestec de fructe, legume, mirodenii, oţet şi zahăr, cu gust dulce-acrişor, care merg de minune cu mezeluri sau cârnaţi, dar nu numai. Mie mi se par asemănătoare cu zacusca, deşi am înţeles că există şi unele diferenţe, ce ţin de preparare, ingrediente şi consistenţă.

Bacania Veche chutney si marmelada

Preferatul meu a fost chutney-ul cu roşii, ceapă şi busuioc, luat acasă pentru a fi savurat pe-ndelete, în compania unor cârnaţi picanţi. Tot pentru acasă am confiscat şi o brownie cremoasă, potrivit de dulce, cu gust îndrăzneţ de cacao. Cea mai bună ever! Marmeladele şi dulceţurile nu sunt pasiunea mea, mănânc foarte rar, aşa că am gustat doar un fel, în schimb m-am lăsat „topită” de crema de ciocolată cu alune, cu o textură de vis. Continue reading

Magazine cu bunătăţi în Bucureşti

Azi vă fac o propunere de răsfăţ – unul vizual, olfactiv, care să stimuleze curiozitatea: faceţi cunoştinţă cu ingrediente şi produse alimentare noi! Indiferent că e vorba de bunătăţi exotice sau de unele locale, dar poate uitate, o plimbare într-un supermarket de produse bio sau o delicaterie trezeşte simţurile din amorţeala alimentelor ultra-procesate.

boqueria-barcelona2Am spus deja că produsele bio nu sunt neapărat mai bune decât cele obişnuite, dacă nu le alegem cu grijă – citiţi mai multe aici. Însă avantajul acestor magazine este că au o gamă largă de produse, de „curiozităţi”, iar multe dintre ele nu se găsesc în supermarketuri. Nu e vorba de a cumpăra produse exclusiv din aceste magazine, de a deveni dependent de alimentele sau cosmeticele „pure”, ci de a cunoaşte alternative la alimentele obişnuite, de a ne informa. E o plimbare de plăcere, mai ales când suntem în pană de idei pentru gătit.

Desigur, nu trebuie să cumpăraţi neapărat ceva! Pentru o primă vizită puteţi merge… ca la muzeu 😀 Priviţi cu circumspecţie produsele, citiţi etichetele, analizaţi, cereţi eventual informaţii. Ajunşi acasă, puteţi folosi internetul sau alte surse pentru a afla informaţii despre unele ingrediente/produse pe care le-aţi văzut şi care v-au trezit interesul.

Câteva recomandări de magazine cu bunătăţi din Bucureşti: Continue reading