Tag Archives: Băcănia Veche Bucureşti

Miercurea fără (prea multe) cuvinte: Festivalul Merelor

Sâmbătă am reuşit să ajung la Băcănia Veche, la Festivalul Merelor de care vă povesteam zilele trecute. Cum a fost, vedeţi mai jos:

sucuri-valea-mare

Sucuri naturale din mere şi alte fructe – Valea Mare

festivalul-merelor-la-bacania-veche De la Festivalul Merelor nu puteau să lipsească…. merele Continue reading

Festivalul Merelor la Băcănia Veche / 15 Decembrie 2012

Cei care mă cunosc bine ştiu că îmi plac la nebunie merele şi mai mereu am câte unul de ronţăit la mine. Aşa că următorul eveniment nu putea să treacă neobservat şi neanunţat 😀

Mâine, la Băcănia Veche se anunţă o zi pe cinste: e Festivalul Merelor, powered by Valea Mare.

marPentru aceia dintre voi care nu ştiu, cei de la Valea Mare fac sucuri de mere, produse doar din fructe adevărate, presate direct şi pasteurizate uşor, fără să adauge alte bazaconii. Detalii puteţi citi pe site-ul lor: http://www.valea-mare.ro/

N-am băut până acum niciodată suc de mere de la ei, dar am auzit numai lucruri bune despre produsele lor, aşa că acum sper să am prilejul să le gust.

Pe lângă sucul de mere simplu, Băcănia Veche ne mai ispiteşte mâine cu mere coapte, suc de mere fiert cu mirodenii, prăjituri cu mere şi alte surprize delicioase. Data trecută, degustarea de chutney de la Băcănie s-a dovedit a fi un adevărat răsfăţ, aşa că am senzaţia că şi de data asta o să bifez o experienţă pe cinste!

———-

Când?

Sâmbătă, 15 decembrie 2012, începând cu ora 11.00

Unde?

Băcănia Veche, str. Barbu Văcărescu, nr.49 (aproape de Ştefan cel Mare), Bucureşti

Continue reading

Băcănia Veche – bunătăţi şi voie bună

Despre Băcănia Veche am tot vrut să povestesc, dar am amânat mereu. Iată că a venit în sfârşit momentul, pentru că sâmbătă am fost aici la o degustare de chutney şi marmelade, un bun pretext pentru a mai căsca ochii şi papilele la bunătăţile frumos aranjate în rafturi.

Bacania Veche chutney si marmelada - degustare

Personajele principale au fost, aşa cum ziceam, chutney-urile, un fel de sosuri mai groase, făcute dintr-un amestec de fructe, legume, mirodenii, oţet şi zahăr, cu gust dulce-acrişor, care merg de minune cu mezeluri sau cârnaţi, dar nu numai. Mie mi se par asemănătoare cu zacusca, deşi am înţeles că există şi unele diferenţe, ce ţin de preparare, ingrediente şi consistenţă.

Bacania Veche chutney si marmelada

Preferatul meu a fost chutney-ul cu roşii, ceapă şi busuioc, luat acasă pentru a fi savurat pe-ndelete, în compania unor cârnaţi picanţi. Tot pentru acasă am confiscat şi o brownie cremoasă, potrivit de dulce, cu gust îndrăzneţ de cacao. Cea mai bună ever! Marmeladele şi dulceţurile nu sunt pasiunea mea, mănânc foarte rar, aşa că am gustat doar un fel, în schimb m-am lăsat „topită” de crema de ciocolată cu alune, cu o textură de vis. Continue reading