Nu e o glumă, ci una dintre multele variante de ciocolată savurate la atelierul de la incubator107, avându-i ca „meşteri” principali pe Diana „Zotterela” şi invitatul ei, Radu, de la Papa Jacques.
Timp de trei ore ne-am răsfăţat papilele gustative cu diverse sortimente de ciocolată Zotter, de la cele mai amare la cele mai dulci. Foarte simpatică şi recuzita, linguriţele, tăviţele şi cănile din care am degustat, precum şi ghilotina pentru tăiat ciocolata. Am început cu – surpriză – o degustare de boabe de cacao, crude şi prăjite; a fost o experienţă inedită şi plăcută, pentru că nu mai văzusem până acum un bob de cacao în realitate. Am admirat şi mirosit şi boabele de cafea crude, apoi ne-am cufundat în delicioasa lume a ciocolatei. Continue reading
