Tag Archives: raw vegan

Cum a fost la Raw Generation Expo 2014 (FOTO)

Duminică am ieşit in casă dis-de-dimineaţă, deşi vremea se anunţa cam închisă, iar după ce am votat m-am îndreptat spre Romexpo, unde avea loc târgul Raw Generation. A fost pentru a treia sau a patra oară când am mers la acest eveniment, aflat deja la a opta ediţie. Până acum s-a ţinut la Rin Grand Hotel, o locaţie care pe mine nu prea m-a încântat, din cauza zonei. Nici la Romexpo n-a fost prea uşor de dibuit târgul, căci m-am învârtit vreo 20 de minute până să găsesc pavilioanele H, care se aflau chiar la intrare 😀

Încă de la intrare, mi s-a părut că este amenajat foarte potrivit. Atmosfera a fost mai destinsă decât la Rin, iar sălile mai prietenoase. Au fost vreo 3 camere cu standuri plus una de servit gustări şi impresia mea e că a crescut şi numărul expozanţilor. Sala mea preferată a fost cea cu preparate raw vegan proaspete, unde am admirat cele mai frumoase cupcakes-uri, prăjiturele şi bombonele, aranjate cu multă atenţie. Iar din ce am gustat, au fost şi foarte gustoase.

stand-cu-dulciuri-raw-targul-raw-generation-expo

Continue reading

Rawcoco – dulciuri fără foc şi o atmosferă chic

Ce părere aveţi despre nebunaticul stil rococo? Dacă arhitectura nu prea vă preocupă, poate o să vă atragă totuşi atenţia o cofetărie ce poartă acest nume: Rawcoco.

Prima dată am auzit de Rawcoco la un eveniment de la Librăria Humanitas Cişmigiu, unde au servit bunătăţi după o conferinţă.

rawcoco-la-humanitas-cismigiu

Am tras o poză, am reţinut numele (simpatic!) şi mi l-am notat cu gândul să le fac o vizită. Gând la gând cu bucurie, săptămânile trecute Tea mi-a propus să ieşim chiar la Rawcoco, ceea ce am şi făcut 😀

Cofetăria – ceainărie Rawcoco se află pe o străduţă liniştită din zona Floreasca şi are o singură cameră destul de mică, dar amenajată chic, cu un colţ roz-bombon, stil French-romantic, plus scaune şi canapele confortabile. Şi un pian! O oglindă mare, cât un perete, dă senzaţia de spaţiu larg. Muzica ambientală, cu sunete din natură, e relaxantă şi cam îmbie la somn. Continue reading

Despre alimentaţia veggie, la Bucătărim sănătos!

Deși sâmbătă a fost așa o vreme de parcă vine toamna, am petrecut câteva ore plăcute la atelierul Bucătărim sănătos!, unde am aflat și am experimentat noi lucruri despre ce înseamnă a mânca echilibrat – în varianta veggie.

Cristian Mărgărit a fost “responsabil” cu partea de teorie despre alimentația sănătoasă vegetariană și vegană, iar Florentina Gionea – cu gătitul. Noi, cei din public, nu am fost doar spectatori, ci am avut ocazia să luăm parte la bucătărit, căci Florentina ne-a mobilizat să gătim alături de ea. Întreaga echipă de bucătari curajoși a pregătit patru preparate delicioase, pe care le-am gustat fiecare, iar sala s-a umplut de “Mmmm”, “Ce buuun!”, “O să fac și eu acasă!”, “Tare gustos!”.

bucatarim-sanatos-legume Continue reading

Bucătărim sănătos!

Ce înseamnă, de fapt, a mânca sănătos? Ei bine, la această întrebare sunt o mulţime de răspunsuri posibile şi tocmai diversitatea ne pune probleme când vine vorba de a adopta o alimentaţie cât mai potrivită organismului propriu, prin care să ne menţinem în formă şi să ne simţim bine.

Cum spuneam şi într-un articol anterior, nu cred că există un stil alimentar potrivit pentru toată lumea, însă cu siguranţă putem trasa nişte principii de bază atunci când vorbim de o alimentaţie sănătoasă, indiferent de forma pe care aceasta o ia în cazul fiecăruia.

Dacă vreţi să aflaţi cum arată alimentaţia sănătoasă din perspectiva vegetariană şi raw-vegană, am o recomandare pentru voi. Este vorba de “Bucătărim sănătos!”, un seminar de nutriţie şi demonstraţie de preparare de mâncare vegetariană şi raw-vegan, susţinut de Cristian Mărgărit, expert în nutriţie şi fitness, şi Florentina Gionea, specialist în gastronomie şi consilier wellness.

bucatarim sanatos seminar de nutritie vegetariana si raw veganaEvenimentul are loc pe 5 aprilie, în Bucureşti şi îşi propune să răspundă la următoarele întrebări şi provocări: Continue reading

Evenimente de primăvară în Bucureşti şi la munte: alergare, mâncare sănătoasă, escapadă în natură

Câteva evenimente care mi s-au părut mai interesante şi vor avea loc în perioada ce urmează (martie-mai 2014):

  • kilipirim carte cu discount martie 2014Kilipirim – târg de carte cu discount, 19-23 martie 2014

Locaţie: Galeriile Dalles, Bucureşti

http://www.dallesrevolution.ro

  • 5km.ro old town city race5km.ro – Old Town Race, 29 martie 2014

Locaţie: Centrul Vechi, Bucureşti

http://5km.ro/concept/

Continue reading

Carnivor, vegetarian, omivor sau…?

Umblă vorba că vegetarianismul ar fi cel mai sănătos stil alimentar. Cu multele sale variante – dintre care cele mai cunoscute sunt ovo-lacto-vegetarian, vegetarian şi raw vegan – presupune, ca linie generală, lipsa proteinei de origine animală din alimentaţie.

salata-de-naut-cu-valerianaSunt diverse motive pentru care cineva decide să adopte acest stil de viaţă, fie convingerea că este nocivă carnea sau nu o tolerează, dragostea pentru animale, dorinţa de a scăpa de anumite afecţiuni, modă, etc. Nu o să discut validitatea acestor motive, fiecare este liber să-şi aleagă alimentaţia pe care o consideră potrivită.

Ce mă intrigă însă e că mulţi pun semnul egal între a fi vegetarian şi a mânca sănătos, ceea ce nu e întotdeauna corect. E foarte adevărat că având o alimentaţie vegetariană putem mânca foarte sănătos, dar simplul fapt de a fi vegetarian nu înseamnă a avea o alimentaţie sănătoasă. Nu înseamnă că dacă un produs nu conţine ingrediente de origine animală el e by default sănătos. Continue reading

Biciclete, bunătăţi, relaxare, masaj, cărţi – toamna asta în Bucureşti

recomandari targuri sept oct BucurestiZiceam că toamna asta plouă cu evenimente simpatice în Capitală. Se pare că nu trece zi în care să nu aflu de câte un târg cu dichis sau vreo acţiune haioasă, aşa că o să schiţez o mini-agendă din care fiecare să aleagă după pofta inimii.

În afară de V for Verde, despre care am povestit mai pe larg aici, am mai găsit aşa:

  • Bike Fest 2012

Are ca scop promovarea bicicletei ca mijloc de transport alternativ şi va consta într-o serie de competiţii şi activităţi ce au în centru năzdrăvana pe două roţi. “Pentathlon”, “World Class Fall Kick Off”, “Femeia pe bicicletă” sunt câteva dintre acţiunile pregătite de organizatori. Va exista şi un Talcioc, pentru cei care vor să îşi vândă bicicleta, să cumpere una la mâna a doua, să şi-o personalizeze sau să şi-o repare.

Loc: Parcul Izvor

Perioadă: 29 – 30 septembrie 2012

Detalii: http://www.ivelo.ro/bikefest/

 

  • Festivalul ceaiului şi al cafelei – ediţia IV-a

Ceaiul şi cafeaua sunt două licori magice care ne fac clipele de relaxare mai plăcute. La începutul lunii octombrie, suntem invitaţi să celebrăm aceste băuturi în cadrul unui festival despre tradiţii, ceremonii şi arome.

Loc: diferite ceainării şi cafenele

Perioadă: 1 – 7 octombrie 2012

Detalii: http://www.tea-coffee.ro/festival

http://www.serendipity-tea.ro

 

  • Strada de C’Arte

Organizat de Biblioteca Centrală Universitară, Strada de C’Arte este un festival cultural în aer liber, care aduce pe străzile din centrul Bucureştiului literatură, arhitectură, cinematografie, pictură, poezie, muzică, teatru şi ateliere de creaţie pentru copii, într-o formulă interactivă, de agora. Continue reading

Târgul V for Verde sau cum să trăim „veselo-sănătos” / Bucureşti, 30 septembrie 2012

V-for-VerdeToamna asta se anunţă aglomerată în evenimente care mai de care mai delicioase, unele aflate la debut, altele cu ediţii bune în spate.

Un târg viu, colorat, cu ateliere de gătit, degustări şi vânzare de bunătăţi, pictură, joacă, handmade, haine şi accesorii, un concurs de frumuseţe pentru biciclete –  aşa se anunţă V for VERDE, care va deschide ochii pentru prima dată duminică, 30 septembrie.

Ce găsim aici? Desfătări pentru toate simţurile:

„Pentru mâini – demonstraţii de gătit cu Băcănia Veche şi Casa Satya, produse Tupperware

Pentru gust – bunatăţi tradiţionale, ciocolată crudă, dulciuri de casă, brioşe, produse raw, reţete dulci, sărate sau picante, condimente – Bernschutz & Co., Chez Maman, Rendez-Vous, Amărui de ciocolată, Cupcakes with love, Sugar Spice Boutique, Les Saveurs d’Yveline, Bunătăţi din Ţara Făgăraşului, Zanone, Bioportal

Pentru trup – cosmetice bio şi organice, produse pentru detoxifiere, suplimente nutritive – Olivo & BioBunatăţi, Lia Delicii pentru piele, Jovis, Cosul Bio, 100% Pure, Mio Bio, Rolland Eco

Pentru ochi – demonstraţii de pictură pe porţelan cu Wagner Arte Frumoase şi Poveşti, concurs de frumuseţe pentru biciclete cu Biciclete Pegas Continue reading

Impresii şi imagini de la Târgul Raw Vegan – 25 martie 2012

Weekendul trecut am fost, printre altele, şi pe la Târgul Raw Vegan Generation. Am ajuns pe după-amiază, când evenimentul era în toi, iar lumea mişuna veselă şi curioasă pe la standuri, în căutare de bunătăţi.

Oferta a fost variată, aşa cum au promis organizatorii: de la legume, ceaiuri, produse de igienă, condimente, fructe uscate, până la cărţi, aparate electrocasnice, haine, jocuri şi instrumente pentru gătit. Am văzut multe tipuri de săpunuri fabricate manual şi m-a impresionat plăcut multitudinea de produse cosmetice; e un lucru pozitiv că există concurenţă chiar şi pe o piaţă atât de tânără ca aceasta. Până acum, de când am „descoperit” stilul de viaţă sănătos, nu prea am fost interesată şi de nişte cosmetice mai prietenoase, dar de curând am mai făcut nişte mici schimbări. (piatra de alaun este una dintre ele, o să povestesc curând despre ea).

Continue reading

Târgul Raw Vegan Generation, Bucureşti, 25 martie 2012

targul-raw-generation 25 martie 2012Despre stilul de alimentaţie raw vegan am vorbit aici. Nu mi-am schimbat părerea şi nici orientarea alimentară :D, dar cum îmi place să experimentez diferite gusturi şi idei culinare, mi-am propus să fac o incursiune în lumea crudităţilor cu ajutorul târgului Raw Vegan Generation, care va avea loc pe 25 martie, la Rin Grand Hotel din Bucureşti. Evenimentul e la patra ediţie şi sper să reuşesc să ajung de data asta, pentru că sunt tare curioasă să văd ce bunătăţi au pregătit participanţii.

Târgul este deschis între orele 10:00-20:00, iar intrarea este gratuită. Vor fi mulţi expozanţi, cu produse şi servicii diverse, de la alimente şi cosmetice la îmbrăcăminte, aparatură electrocasnică, masaje, cărţi, etc. toate pentru a promova un stil de viaţă sănătos şi o stare de bine. Vor avea loc şi o serie de prezentări şi workshopuri, iar pe seară un potluck. În cadrul acestuia, fiecare aduce câte un preparat raw, iar mâncărurile se împart între participanţi şi se savurează cu drag. Continue reading