Din categoria „ce mâncăm bun şi sănătos”, astăzi vă propun să încercaţi seminţele de chia, un aliment care a câştigat populariate în ultimii ani şi se află „pe val”. Înainte de reţetă, hai să aflăm câteva informaţii despre chia şi beneficiile ei.
Ca multe alte super-alimente foarte promovate şi lăudate (goji, quinoa etc.), seminţele de chia nu sunt decât o redescoperire a unei hrane comune din trecut. Ele provin de la planta Salvia hispanica, care face parte din aceeaşi familie cu menta. Îşi au originile în America Centrală şi erau un aliment de bază în hrana aztecilor.
Seminţele de chia sunt mărunte (seamănă un pic cu susanul) şi au culoarea albă, gri, bej sau neagră. Nu au un gust anume şi de aceea pot fi adăugate în mâncăruri fără a le schimba gustul.
Fie că vorbim de bijuterii obişnuite legate cu aţă alb-roşie, de figurine din plastic, de căni sau de pietricele colorate, mărţişoarele sunt în centrul atenţiei, alături de ghiocei şi alte flori de primăvară. Ca şi celelalte sărbători, şi aceasta a fost bine marketată şi promovată în scopuri comerciale, mai ales că merge de minune ca prelungire la zilele îndrăgostiţilor – Valentine’s şi Dragobete.
Alături de Gabi de la 
