Tag Archives: restaurant

Gram Bistro – urban & tasty

Am trecut pragul Gram Bistro într-o seară de vineri, când traficul de la Piața Victoriei încă nu se potolise, iar mașinile treceau leneșe prin pasaj. În interiorul cafenelei am dat peste o atmosferă French, foarte chill, cu muzică în surdină și lumină discretă – cadrul perfect pentru o șuetă relaxantă de weekend.

De cum am intrat, privirea mi-a fost captată de copăcelul de lângă bar, dar și de masa cu scaune și canapele înconjurate de un “fagure” din lemn, de care anină câteva lămpi în același stil. Gram Bistro nu ocupă un spațiu foarte mare, însă este plăcut aranjat și compartimentat. Modern, cu detalii șic, interiorul combină lemnul și metalul, în nuanțe neutre de negru, bej și alb.

gram-bistro

Continue reading

București: Restaurante și baruri la înălțime

Sunt mare iubitoare de panorame, iar când la o priveliște frumoasă se adaugă și mâncare delicioasă, viața e deja minunată. Așa că am făcut o listă cu localuri din București de unde poți admira orașul de la înălțime, în timp ce savurezi ceva bun. La unele am ajuns deja și am și scris despre ele, în timp ce altele sunt încă pe wishlist. Lista rămâne deschisă.

Upstairs Rooftop

panorama-bucuresti-de-la-upstairs-rooftopO terasă luminoasă, amenajată modern, urban, cu accente vesele de culoare, accesoriile şic şi inserţii de vegetal. Se află aproape de Piața Victoriei, într-o clădire de pe str. Sevastopol. Meniul este variat şi include preparate mediteraneene, asiatice, franceze, americane, latino etc. Mai multe detalii…

Facebook

Vu’s

restaurant-vu-s-meniuLa restaurantul Vu’s, agitația traficului din centrul Bucureștiului rămâne departe, iar prânzul sau cina se transformă într-o experiență tihnită și savuroasă. De aici poți admira o panoramă spre Splaiul Unirii, dar se văd în depărtare și construcții ca podul Basarab sau cladirea CEC. Mai multe detalii…

Facebook  Continue reading

Vu’s, restaurantul cu panoramă spre centrul Bucureștiului

Un nou restaurant cu panoramă îmbie curioșii să admire Bucureștiul de la înălțime în timp ce savurează mâncăruri delicioase. Se numește Vu’s și este fix în centru, pe Splaiul Unirii, în apropiere de Bibilioteca Națională. E ușor de reperat datorită panoului de deasupra blocului unde se află.

Vu's restaurantVu’s are un lift dedicat, care te duce până la etajul 7, iar apoi mai sunt câteva trepte de urcat până să ajungi în restaurant.

Prima mea curiozitate a fost semnificația numelui Vu’s. Am aflat că Vu-ul se citește „view” și provine, evident, de la priveliștea pe care o poți admira de aici.

Interiorul restaurantului este amenajat în culori neutre, cu alb, crem, negru, gri, cu mese și scaune, dar și câteva canapele, inclusiv un colț de relaxare cu șemineu. Cu toate astea, atmosfera e una destinsă, probabil datorită geamurilor mari, luminoase, care se dau la o parte, transformând locul într-o terasă alintată de vânt, dar protejată de capriciile vremii. Continue reading

Samsara Foodhouse Cluj – mâncare delicioasă, decor zen

Ca în orice vacanţă, şi la Cluj mi-am dorit să iau masa în cel puţin un loc drăguţ, aşa că mi-am făcut o listă generoasă cu restaurante şi bistrouri înainte de a pleca la drum. N-am ajuns în prea multe din localurile respective, însă lista e la păstrare pentru o nouă escapadă în zonă.

În cazul Samsara Foodhouse, n-a fost nevoie de prea multe căutări, căci am dat din întâmplare peste restaurant în timpul plimbării de dimineaţă prin oraş. Pentru că meniul afişat era ademenitor de delicios, am ţinut minte adresa şi am revenit pentru cină. Nu o dată, ci de două ori.

Samsara foodhouse Cluj napoca impresii

Samsara Foodhouse se află pe o străduţă de la poalele dealului unde se ridică mândră Cetăţuia. Mi-a sărit în ochi desenul colorat de pe peretele terasei şi de-abia apoi am văzut numele, imprimat direct pe clădire. Restaurantul are şi o terasă amenajată simplu şi înconjurată de lemn, iar la poartă stau de pază câteva biciclete. Continue reading

Cum e să iei masa Pe Întuneric, în restaurantul unde îţi redescoperi simţurile

Update: Restaurantul s-a închis


Aţi auzit de fenomenul “serendipity”? Pe scurt, înseamnă o descoperire neaşteptată, fericită şi accidentală, adică fix ce mi s-a întâmplat mie într-o seară de joi, când, trecând pe bulevardul Dacia, am zărit pe o străduţă restaurantul Pe Întuneric.

Ştiam de conceptul meselor pe întuneric, însă nu avusesem ocazia să le experimentez, aşa că m-am bucurat de această întâmplare, mai ales că restaurantul părea funcţional. Ajunsă acasă, am scotocit un pic pe net despre el şi mi-a plăcut mult ideea. Pe scurt, Restaurantul Pe Întuneric oferă mâncare bună + o experienţă care te pune pe gânduri + un proiect cu impact social.

mananca-pe-intuneric-in-bucuresti

La Restaurantul Pe Întuneric din Bucureşti serveşti masa într-o beznă totală, ocazie cu care poţi să-ţi explorezi şi celelalte simţuri în afară de văz. Partea super-faină a acestui loc? Ghizii, cei care te ajută să te deplasezi prin încăperea întunecată şi îţi servesc preparatele, sunt persoanele cu deficienţe de vedere, care au astfel şansa să se integreze şi să-şi utilizeze calităţile, respectiv celelalte simţuri mai dezvoltate. Continue reading

Raw vegan goodies la Restaurantul Barca

Am deschis un document Word în ideea de a scrie un articol pentru o colaborare, dar mi-am dat seama repede că nu am chef de subiectul respectiv, aşa că am zis să vă povestesc despre un restaurant drăguţ unde am fost de curând: Barca – Prietenii şi hrana vie.

După nume, v-aţi prins probabil care e specificul locului. La Barca se servesc în special preparate raw vegan (crude) extrem de delicioase, cu ingrediente sănătoase şi în combinaţii inedite. În meniu există şi destul de multe mâncăruri preparate termic, însă fără lapte, ouă, carne. Totuşi, eu zic că şi carnivorii vor găsi ceva delicios pe placul lor, dacă scapă de prejudecata că “orice masă trebuie să conţină carne”.

supe-restaurant-barca-bucuresti

“Brânza” şi “smântâna” sunt făcute din caju sau seminţe de floarea soarelui, iar “laptele” din migdale. Cu toate astea, din meniu nu lipsesc… friptura cu cartofi prăjiţi, drobul sau ciorba de burtă. Între ghilimele, desigur. Vă las pe voi să descoperiţi surpriza. Continue reading

Bistro de l’Arte, un loc cochet şi cu mâncare bună în Braşov

Despre Bistro de l’Arte din Braşov citisem multe recenzii pozitive, aşa că se afla deja pe lista locurilor de văzut când am decis să vizitez oraşul de la poalele Tâmpei. Îmi notasem cu grijă adresa, dar n-a fost nevoie să caut prea mult, pentru că am dat peste el din întâmplare, în prima plimbare după mulţi ani pe străzile magice ale Braşovului.

bistro-de-larte-brasov

Aşa cum sugerează şi numele, Bistro de l’Arte este un bistrou cochet, aflat foarte aproape de strada Republicii, pe o alee îngustă din centrul vechi al Braşovului, spaţiu mustind de lume. Înainte să văd numele, mi-a sărit în ochi mica terasă, de fapt câteva mese şi scaune scoase în faţa unei case, cu oameni veseli şi relaxaţi. Am zâmbit când am descoperit coincidenţa, iar a doua zi, pe seară, m-am întors să mă bucur cu toate simţurile de acest colţ delicios.

meniu-bistro-de-larte-brasov Continue reading

Restaurantul BioFresh şi cel mai apetisant meniu (raw) vegan

UPDATE: Restaurantul s-a închis

De ce-mi plac mie, omnivor, restaurantele (raw) vegan? Pentru că îmi dau ocazia să descopăr tot felul de gusturi şi combinaţii mai speciale, ingrediente inedite, cu care nu mă întâlnesc la tot pasul în alte locuri. Plus o sursă de inspiraţie pentru bucătăria proprie.

cous-cous-si-tort-raw-cu-mango-si-sfecla-biofresh-restaurant-bucuresti

La BioFresh, restaurant raw vegan din Bucureşti, mai fusesem de vreo câteva ori, iar de fiecare dată am avut parte de experienţe culinare (şi nu numai) plăcute, în weekend sau la ceas de seară. Acum am nimerit într-o după-amiază târzie şi tare bine a mai fost. Continue reading

În farfurie la Bratislava, între local şi internaţional

Înainte de vacanţă citisem câte ceva despre bucătăria slovacă şi am dedus că este una în care predomină mâncărurile grele, consistente, având unele preparate în comun cu cea poloneză, cehă, austriacă şi germană. Cartofii, varza şi carnea grasă sunt la putere, am constatat. Mi-am imaginat că nu o să-mi placă prea tare un meniu tipic slovac, însă mi-am propus să încerc şi din bunătăţile locale, pe lângă clasicele salate.

Prima masă în Bratislava mi-am dorit să fie una mai tradiţională, aşa că am comandat găluşte cu prune – varianta slovacă – tăvălite prin mac, zahăr şi servite alături de dulceaţă de fructe. Au fost delicioase, poate şi pentru că foamea şi oboseala de pe drum şi-au spus cuvântul.

galuste-cu-prune-slovacia Continue reading

După ce criterii apreciezi un restaurant, o cafenea sau o ceainarie?

Cum îţi alegi locul unde mănânci? De ce criterii ţii cont? Ce contează cel mai mult pentru tine când spui că îţi place sau nu un anumit restaurant?

Nu m-am gândit prea mult la aceste întrebări până de curând, când am avut parte de o dezamăgire culinară. Am mers într-un loc super-lăudat, pentru mâncare şi design, care nu m-a dat deloc pe spate. Or fi fost aşteptările prea mari sau am fost eu pretenţioasă… nu ştiu. Însă e clar că De gustibus non est disputandum.

salata-bistro

Mi-a plăcut mult clădirea, o casă veche, renovată foarte frumos, cu o amenajare interioară reuşită, care pune în evidenţă camerele înalte şi spaţioase. Pe de altă parte, salata servită a fost modestă la gust şi indecentă la preţ, ţinând cont de calitate, şi nici prietena cu care am fost nu s-a arătat prea încântată de burgerul comandat. Aşa că ne-am reorientat spre un restaurant nu atât de fancy, dar cu mâncare bună şi preţuri rezonabile, iar eu am rămas cu dilema: după ce criterii evaluez, până la urmă, un restaurant? Ce contează când vine vorba de localuri? Există nişte principii obiective sau totul se reduce, până la urmă, la propria subiectivitate? Pentru că deja am o listă cu locuri faine de ieşit în Bucureşti, am zis să analizez puţin şi criteriile care stau în spatele opţiunilor mele: Continue reading