Tag Archives: deserturi sănătoase

Fursecuri raw cu ciocolată, după o rețetă Farmacia cu Plante

Ce faci când primești un colet despre care bănuiești că e plin cu bunătăți? Amâni un pic momentul deschiderii, ca să menții suspansul și să faci revealing-ul mai plăcut. Așa am procedat eu cu pachețelul de la Farmacia cu Plante, pe care l-am ținut aproape de nasul meu câteva ore bune, până când am terminat treaba pe ziua respectivă, păstrându-l ca pe un fel de premiu.

Nu știu dacă fetele de la Farmacia cu Plante au angajat vreun detectiv sau dacă nu cumva au vreun aparat de citit gândurile și poftele. Cert e că m-au nimerit la fix cu pachețelul de bunătăți, dar și cu provocarea. Mai exact, am primit o rețetă simpatică și invitația de a o pune în aplicare, alături de ingredientele aferente, adică numai delicioșenii!

fursecuri-cu-ciocolata-raw-reteta-farmacia-cu-plante

Când am văzut așa bunătăți, senzorii de poftă mi s-au activat automat și mi-am dat seama că rezultatul va fi cu siguranță deosebit de gustos. Plus că ingredientele sunt unul și unul, cu beneficii și pentru sănătate, nu doar pentru papile.

Untul de arahide, după care eu sunt înebunită, n-a rezistat nedesfăcut prea mult timp, așa că la ședința foto era deja cu un strat în minus. Noroc că nu era nevoie de toată cantitatea la rețetă :)) Acum serios, poate cineva să se limiteze la “doza recomandată” din așa bunătate, adică o lingură??  Continue reading

Dor de citit + desert cu iaurt, seminţe şi miere

A trecut ceva vreme de când n-am mai savurat o carte. Nu citit, ci savurat. Mi-era dor să mă las prinsă de vreo poveste stranie, care să mă ţină în priză de la început până la sfârşit. O carte pe care să o citesc cu grijă, de teamă că voi ajunge prea repede la ultima pagină. Cum în ultimele săptămâni doar am recitit cărţi, am fost foarte încântată să petrec o seară liniştită în compania unei lecturi noi. Cred că şi de-asta mi-a plăcut aşa mult, nu mai simţisem de ceva vreme fiorul de plăcere al cititului.

Nu ştiu ce faceţi voi când prindeţi o după-amiază liberă pe neaşteptate, dar pentru mine a fost perfect să stau în vârful patului, cu cartea în braţe, şi să mă scufund total în atmosfera din alte epoci – doar virtual, din fericire. Impresiile despre „Zaira” citite pe un blog m-au făcut curioasă, aşa că am urmat recomandarea şi iată-mă la un rendez-vous leneş cu minunata carte. E cam tristă, însă plăcut scrisă şi nici nu e foarte greu de citit.

carte-si-desert-cu-iaurt

Cartea o puteţi cumpăra de aici. Continue reading

Desert delicios: Quinoa cu lapte

Vineri seara, pofta de ceva bun m-a inspirat, aşa că am pregătit în sfârşit un desert pe care mi-l doream de mult timp, şi anume quinoa cu lapte. A ieşit aşa bun, că nu pot să nu vă povestesc despre el 🙂

quinoa-cu-lapte

Se face foarte uşor, cam la fel ca orezul cu lapte: se spală bine quinoa, apoi se fierbe în lapte, la foc mic. Se amestecă din când în când ca să nu se lipească. Cantităţile şi timpul de fierbere le aproximez din ochi şi după gust, aşa că vă invit să experimentaţi 😀 Când a fost gata am pus deasupra scorţişoară din belşug, puţin cardamon şi nişte merişor. Ca să fie mai consistentă, spre budincă, am adăugat la final şi seminţe de chia, care absorb lichidul şi fac amestecul mai dens. Acestea conţin mult calciu, fibre, fier şi tot felul de nutrienţi benefici pentru organism.

Continue reading

Restaurantul Fibrio – sănătos, gustos şi săţios

restaurant FibrioAm fost foarte încântată când am aflat de restaurantul Fibrio, în primul rând pentru că mâncărurile gătite aici se bazează pe metoda indicelui glicemic. În al doilea rând, aşa cum sugerează şi numele, bunătăţile sunt pline de fibre, săţioase, fiind pregătite din ingrediente proaspete şi nerafinate, la care se adaugă multă creativitate. Sunt atât de delicioase şi aromate, încât nu ai spune că sunt raw vegan sau vegetariene.

Se pot savura şi feluri mai clasice, cum ar fi pizza, după părerea mea printre cele mai gustoase ever, cu blat subţire din făină integrală, presărat cu multe, multe legume şi alte bunătăţi. Pofta de dulce scapă de valenţele de vinovăţie pe care le-ar putea căpăta în mintea unora, pentru că la Fibrio chiar şi deserturile sunt divine şi sănătoase în acelaşi timp.

Restaurantul este amenajat simplu, nepretenţios. Preţurile mi se par decente; dulciurile sunt puţin mai scumpe, în comparaţie cu cele din cofetăriile obişnuite, însă vă asigur că merită! Încercaţi prăjitura “Giovanni” 😉

biscotti-fibrioRecent, s-a deschis şi un magazin Fibrio Life, aproape de restaurant, pe strada Hatmanul Arbore nr. 11 (în spate la Perla). Update: Magazinul s-a mutat în incinta restaurantului. Aici se găsesc tot felul de bunătăţi, cu şi fără foc: prăjituri, bomboane, biscotti cu fructe uscate sau ciocolată neagră, crackeri cu condimente, beţişoare cu spirulină şi chlorella, biscuiţi cu „Legumiţe”, biscuiţi cu germeni de grâu şi crupe de hrişcă, legume deshidratate pentru supe, caramele raw, ciocolată de casă, unt de cocos etc. Continue reading