Restaurantul Kunnai: o porție de Thailanda servită în București

Pentru unii, răsfăț înseamnă o vizită la spa, o zi de shopping sau lenevit în pat la un film pe Netflix.

În cazul meu, răsfăț înseamnă, printre altele, o masă bună într-un loc unde pot să încerc gusturi noi și, eventual, preparate mai neobișnuite. Dacă am ocazia să ghicesc anumite ingrediente, cu atât mai bine, pentru că ritualul ăsta mă face să fiu atentă la ce mănânc și prelungește plăcerea gastronomică.

La restaurantul Kunnai fusesem acum mulți ani și încă de atunci am rămas cu un gust plăcut – la propriu și la figurat. Așa că am decis să-mi fac cadou de ziua mea o ieșire cu o prietenă la savurat delicatese thailandeze.

Sâmbătă la prânz, când am ajuns acolo, se auzea deja zumzet plăcut de conversație și muzică și surdină. Pe masă ne-a întâmpinat un mic coșuleț cu scorțișoară, anason și… usturoi. Mi s-a părut foarte amuzantă și îndrăzneață prezența usturoiului printre condimentele exotice, așa că prânzul a început într-o notă veselă.

Continue reading

Ce este ASMR și ce efecte are?

Prima dată când au auzit de ASMR mi s-a părut o ciudățenie ezoterică și nu i-am dat atenție. Cum însă mi-a mai apărut prin feed-ul de Facebook, am zis să investighez conceptul.

La un search pe Youtube, am constatat cu uimire că ASMR este un fenomen mai popular decât aș fi crezut (peste 13 milioane de clipuri pe acest subiect), cu o comunitate mare, deși pe la noi nu am auzit aproape deloc de el. Deci ce e cu ASMR-ul ăsta?

Ce este ASMR

ASMR vine de la Autonomous Sensory Meridian Response și se referă la o senzație fizică plăcută care apare când asculți anumite sunete, șoapte sau când privești pe cineva care face o acțiune cu mare grijă. Este atunci când simți furnicături plăcute și relaxante, ce pornesc din partea din sus a capului, apoi coboară spre ceafă și umeri. Poate de aici expresia “a se ridica părul pe ceafă”?

Nu e ceva “inventat” de curând, însă Internetul a făcut cunoscute aceste experiențe senzoriale, contribuind la conștientizarea lor. Denumirea oficială de ASMR a apărut în 2010, fiind introdusă de Jennifer Allen, însă fenomenul există pe Youtube dinainte de acest an.

Continue reading

Cum să te apuci de lucru și să fii mai eficient

În ultima perioadă am văzut multe clipuri despre productivitate și time management. Are legătură cu faptul că sunt freelancer, deci pentru mine e important să-mi organizez bine munca, astfel încât să duc la bun sfârșit fiecare task, la o calitate ridicată, într-un timp cât mai scurt.

M-a interesat mai ales „startul”, pentru că adesea mi se întâmplă să amân la nesfârșit începerea unui task. Am scos niște concluzii din căutările mele într-ale productivității, care sper să vă ajute și pe voi 🙂

Dacă tot amâni să te apuci de lucru, iată câteva idei ca să te mobilizezi:

cum sa fii mai productiv
Continue reading

Matcha Bar Bucharest – delicatețe și un ceai verde special

La început de 2019 s-a deschis în București un loc nou cu și despre ceai. Matcha Bar Bucharest se află lângă rondul de la Piața Romană și m-a atras de cum i-am văzut pozele pe Instagram.

Linii simple și delicate, alb, lemn și culori pastelate. Asta am găsit când am pășit în micul spațiu Matcha Bar Bucharest. O atmosferă diafană și calmă, tocmai bună pentru a sta la povești, a lucra sau a te relaxa la finalul zilei.

ceai la matcha bar bucharest

În camera de la intrare se află un mini-magazin, cu boluri, ceainice, lumânări parfumate, alte accesorii și matcha, atât pentru ceai cât și pentru gătit.

Continue reading

Cărțile preferate citite în 2018

De fiecare dată când termin de citit o carte, îmi notez titlul și autorul într-un carnețel (din categoria “liste”). Acum m-am uitat pe lista cu pricina și mi-am dat seama că sunt cărți care nu-mi spun nimic: nu-mi amintesc despre ce era vorba în ele sau ce am simțit când le-am citit (poate anul viitor ar trebui să le acord steluțe?).

În schimb, altele mi-au trezit o emoție imediată – un zâmbet sau o încrețire a sprâncenelor. Mi-am amintit imediat de plăcerea pe care am avut-o când le-am citit, de cum m-au ținut „în priză” sau cum am stat peste ora obișnuită de culcare ca să mai dau gata încă o pagină… și încă una…

54 de cărți am citit în 2018.

Nu am un reading challenge, în sensul că nu-mi setez un anumit număr de cărți pe care să le dau gata într-un an. Calitatea mi se pare mult, mult mai importantă decât cantitatea în cazul ăsta.

La o primă privire, se pare că am savurat în principal cărți polițiste – Agatha Christie apare de o grămadă de ori. Pe lista sunt și destule thrillere și romane de suspans, semn că atunci când citesc îmi doresc să evadez, să fiu surprinsă și să trăiesc lectura cu sufletul la gură. Poate ăsta e un semn că ar trebui să-mi “condimentez” mai mult viața 🙂 (nu cu crime, desigur :)))

Continue reading

8 lucruri pe lista de sfârșit de an 

Gata, încă un an aproape s-a dus! Și cred că ar fi o idee bună să-ți închei socotelile cu el, ca să fii pregătit de 365 de noi zile magice. Mai jos găsești o listă cu propuneri de activități simple, utile în organizarea pentru noul an. Să-ți fie cu folos!

1. Închide buclele

Alocă o zi în care să “închizi buclele” de anul acesta. Adică să te ocupi de chestii pe care le-ai amânat mereu din diferite motive, fie pe plan personal sau profesional. Poate fi vorba de un obiect ce trebuie reparat, sortat haine, făcut o programare, pregătit o prezentare, trimis un mesaj cuiva, curățenie în debara sau într-un sertar, știi tu 🙂

Fă un mic brainstorming și scrie o listă cu lucrurile pe care vrei să le rezolvi, apoi treci la bifat. Dacă nu se pot rezolva pe loc, programează-le pentru o dată anume, însă nu le lăsa suspendate într-un To Do cețos.

Continue reading

10 întrebări pentru final de an

Deși în orice perioadă putem privi puțin în urmă pentru a ne realinia cu viața noastră, parcă suntem mai motivați să tragem linie la finalul unui an, ca să concluzionăm cum au fost pentru noi ultimele 12 luni.

De ce e bine să facem o „recapitulare” la final de an?

Pentru că astfel suntem mai aproape de o viață trăită cu intenție (intentional living), adică una în care trăim în conformitate cu valorile noastre și ne asumăm răspunderea pentru alegerile pe care le facem. Ne luăm viața în propriile mâini, cum s-ar spune.

10 întrebări pentru final de an

Așa devenim proactivi și conștienți că nu e suficient să ne dorim și să așteptăm să primim de-a gata, ci că este nevoie să facem noi înșine ceva pentru a obține ce vrem. Ne putem construi/ crea viața într-o mai mare măsură decât credem, dar asta nu se va întâmpla dacă doar ne plângem. De acord, nu putem controla totul, însă hai să ne concentrăm deocamdată pe ce putem face și s-ar putea ca restul să vină mai ușor 😉

Continue reading

Cum să-ți îndeplinești obiectivele de început de an (și nu numai)

Ce ți-ai propus pentru anul viitor? Care sunt rezoluțiile tale? Ce planuri ai? Ți-ai stabilit obiectivele personale și profesionale?

Întotdeauna la final de an auzim întrebări de acest fel. Fie că ni le adresăm noi sau ni le adresează alții, 1 ianuarie pare o dată bună să ne apucăm de chestii și să facem, în sfârșit, schimbările pe care ni le-am dorit de atâta timp (sau pe care le-am amânat de anii trecuți…).

Cum să-ți îndeplinești obiectivele

Ca și cum, odată cu șampania băută la miezul nopții, ne-am transforma în niște super-eroi care reușesc ce și-au propus doar fluturându-și pelerina. În realitate, lucrurile nu stau chiar așa. Dorințele nu se îndeplinesc de la sine, fără să mișcăm un deget. Ca să prinzi peștișorul de aur trebuie cel puțin să ieși la pescuit, nu?

Am notat mai jos câteva idei care mi-au fost de ajutor să îndeplinesc ce mi-am propus, în diferite cazuri. Nu neapărat de anul nou, desigur. Poți să folosești lista asta oricând ai nevoie pe parcursul anului, nu doar la final/ la început.

Pe scurt, transformă REZOLUȚIILE în OBICEIURI.

Am folosit și un exemplu, ca procesul să fie mai ușor de înțeles.  Continue reading

1 Decembrie 2018: semimaraton, sarmale și apă de cocos

E deja al patrulea an în care petrec 1 Decembrie în alergare. Mai exact, la Maratonul cu același nume din parcul IOR, acum și mai festiv datorită Centenarului Marii Uniri.

Când m-am înscris la cursa asta, iarna părea departe. Am ales oricum proba de semimaraton, ca încheiere lejeră a sezonului competițional. Inițial mă bătea gândul să trag tare, că poate PB, dar când am văzut zăpada și temperaturile anunțate mi-am zis că mai bine las ambițiile pentru la anu’. Plus că traseul cu scări nu e neapărat cel mai bun cadru pentru așa ceva.

semimaraton la maratonul 1 decembrie 2018

Straturi, straturi

Site-urile meteo amenințau cu temperaturi până la -11 grade, deci mi-am pregătit multe haine. Trei straturi + geacă în partea de sus și 2 perechi de pantaloni, plus căciulă, mănuși, jambiere, buff.

Când m-am trezit dimineață și am văzut lumina prietenoasă, mi-a mai venit inima la loc. Afară nu mi s-a părut așa frig cum mă așteptam, soarele îmblânzise gerul.  Continue reading

Câteva surse de bunătăți la prețuri convenabile

De unde fac cumpărături când vine vorba de mâncare?

De obicei din hipermarketuri, ocazional și de prin Mega Image-uri, dar apelez și la alte magazine fizice și online. Am făcut o listă cu câteva dintre ele, cu belșug de bunătăți și prețuri mai accesibile.

alimente la preturi bune

Dried Fruits

Dacă ar fi să aleg un singur magazin pentru aprovizionarea cu alimente de bază, driedfruits.ro ar fi acela. Și nu, nu m-au plătit ca să zic asta 🙂

Driedfruits are prețuri convenabile și produse extrem de variate. În loc să cumpăr din supermarket sau de la un plafar cu țârâita, în punguțe mici, prefer să fac o comandă  mai mare periodic. La Dried Fruis au semințe de chia, linte, hrișcă, mei, quinoa, cacao, tahini, făină de migdale, lapte vegetal, fructe uscate și nuci etc., dar și chestii mai obișnuite, gen paste, biscuiți, cafea, miere, dulcețuri, ulei etc.  Continue reading