Tag Archives: cum să slăbeşti

E scump să mănânci sănătos?

Una dintre „scuzele” celor care preferă să mănânce prostii este că alimentele sănătoase sunt scumpe. Aşa să fie?

salata-de-naut-cu-valeriana

În primul rând, trebuie să ţinem cont de ce înţelegem prin a mânca sănătos. Mulţi merg pe ideea că a te hrăni astfel înseamnă pur şi simplu să înlocuieşti alimentele consumate în mod obişnuit cu altele la fel, doar că „eco”, adică mai scumpe şi în consecinţă ridică din umeri că nu îşi permit. Alimentele sănătoase sunt, în accepţiunea lor, un moft pentru cei care au bani de aruncat pe fereastră.

Nimic mai fals. A te hrăni sănătos nu se reduce la alegerea produselor bio, ci se referă în primul rând la Continue reading

Gustă fără prejudecăţi!

„Mâncarea sănătoasă nu are gust!”

Este una dintre scuzele preferate ale celor care caută orice pretext pentru a continua să se îndoape cu ce le cade în mână, indiferent de cât de nociv e alimentul respectiv.

Nu există alimente cu gust bun şi alimente cu gust rău, ci alimente care ne plac şi alimente care nu ne plac.

fructe proaspeteDe exemplu, avocado-ul este considerat de unii extrem de greţos, în timp ce alţii îl adoră. Şi asta e valabil pentru orice fel de mâncare. Obişnuinţa are un cuvânt greu de spus, pentru că de cele mai multe ori ajungem să preferăm mâncărurile pe care le consumăm constant. A-ţi plăcea o mâncare sănătoasă este un lucru care ţine de alegere şi obişuinţă.

Dacă eşti dispus să-ţi acorzi timp şi eşti deschis, treptat vei învăţa să apreciezi gustul hranei simple.

Într-adevăr, mâncarea sănătoasă are un gust diferit de cea ultra-procesată, plină de aditivi. Ameţindu-ne papilele cu Continue reading

Îngraşă?

Citesc deseori pe forumuri sau aud întrebări de genul: “Îngraşă alimentul x?”, “Slăbesc cu alimentul y?”, Am văzut şi foarte multe articole pe tema asta, propunând diverse alimente ca soluţie pentru „arderea caloriilor” sau „accelerarea metabolismului”.

dulciuri-toscanaAm mai spus că nu am încredere în alimente-minune care promit să te scape de kilogramele în plus peste noapte. Nu cred nici că anumite produse, un fel de “oi negre”, îngraşă pur şi simplu, în orice împrejurare şi în orice context. De ce?

Alimentele pe care le mâncăm nu acţionează izolat.

Alimentaţia lucrează ca un întreg, deci ar fi mai corect să spunem că nu îngraşă ceva anume, ci un stil alimentar dezechilibrat per ansamblu.

Sunt, într-adevăr, anumite categorii de alimente care au un indice glicemic mai ridicat sau mai multe calorii. Însă problema aici ţine de cantitatea, calitatea şi frecvenţa cu care sunt consumate.

Una este să mănânci cartofi prăjiţi în fiecare zi şi altceva să-i mănânci o dată pe lună sau mai rar. E o diferenţă şi dacă îi consumi alături de o bucată de friptură grasă îmbibată în ulei prăjit sau lângă o salată mare de legume. Desigur, contează şi cât de mulţi cartofi mănânci. Şi nu e aceeaşi chestie dacă îi cumperi de la fast food sau îi faci tu, acasă, din cartofi „adevăraţi”.

Continue reading

Pastila minune: cum să slăbeşti fără să faci nimic!

În caz că nu v-aţi dat seama, titlul e la mişto. Şi asta din simplul motiv că nu există o pastilă minune pentru slăbit, oricât ar vrea unii să creadă contrariul.

Internetul, revistele şi chiar programele TV gem de pastile magice, capsule cu supă de varză sau ceaiuri detoxifiante care promit marea cu sarea în materie de slăbit, aducând mărturii „convingătoare” cum că produsul te ajută să pierzi din greutate fără ca tu să mişti un deget, fără să schimbi ceva în alimentaţie sau să faci mişcare. Nu trebuie decât să plăteşti o sumă „foarte mică” şi poţi avea corpul unui fotomodel!

mandra ca o paunita grasa ca o prepelitaCu cât mai gogonată e minciuna, cu atât îi cazi pradă mai uşor, se spune. Şi cred că se aplică foarte bine în cazul ăsta, pentru că altfel nu-mi explic cum e posibil ca persoane raţionale, cu educaţie, să creadă bazaconiile ăstea.

Să zicem că slăbeşti cât zic ei acolo. Dar după? După ce nu mai iei extractul ăla minune, nu e evident că nu ai cum să te menţii, că acumulezi la loc kilogramele, ba chiar şi altele în plus?

Şi raţional vorbind, dacă ar exista vreo pastilă-minune pentru slăbit care să funcţioneze pe bune, accesibilă tuturor, ar mai fi rata obezităţii atât de ridicată la nivel mondial? Continue reading