Tag Archives: clătite

2019 în restaurante și bistrouri din București

Pentru mine, ieșitul în oraș la un restaurant bun e una din formele preferate de răsfăț. Și în 2019 am descoperit în București locuri unde am mâncat delicatese de tot felul, dar cum n-am prea mai scris despre ele separat, am zis să le includ acum într-un articol.

Așadar, poftă bună și spor la explorat noi gusturi!

Atelierul de Tarte

O braserie cu multe deserturi savuroase, dar și burgeri, salate, quiche-uri, supe și paste + omlete și ouă pentru micul dejun. Pe partea de băuturi, au sucuri, ceaiuri, cafele și alcoolice pentru toate gusturile. Interiorul este amenajat cosy, în culori neutre, iar pe timp de vară au și câteva mese afară, unde e plăcut să stai seara târziu, când se mai domolește traficul de pe bulevard.

https://www.facebook.com/Atelierul.de.Tarte.Braserie/

Bread & Butter

Pe lângă Bread & Butter am trecut de câteva ori, dar mi s-a părut mic și întunecat. Wrong! După ce am văzut câteva fotografii pe net și am fost acolo mi-am dat seama că e de fapt contrariul: un loc aerisit, luminos, cu ferestre mari și decor simplu, dar creativ (inclusiv baia).

Am fost într-o zi de weekend, aproape de prânz, iar fix după ce am făcut poze a început să se aglomereze. După limbile vorbite, am constatat că sunt mulți turiști străini, iar asta se explică și prin locație: pe Calea Victoriei, aproape de Universitate. Este un loc foarte Instagramabil.

https://www.facebook.com/Breadandbutter.Bucharest/

Continue reading →

Clătite delicioase din două ingrediente

16 Replies

Clătite yummy uşor de făcut, fără zahăr şi făină? Da, se poate. Şi sunt şi sănătoase pe lângă asta.

Am aflat şi experimentat de curând o reţetă pe cât de simplă, pe atât de savuroasă. Nu avem nevoie decât de:

Ingrediente

1 banană
2 ouă

Se pasează bananele cu furculița, iar separat se bat ouăle. Se amestecă apoi bine cele două ingrediente, până când rezultă o compoziție omogenă. Cu un blender, treaba e și mai simplă.

Pentru coacere se procedează la fel ca în cazul clătitelor obișnute. Se încinge tigaia (e nevoie și de câteva picături de ulei), se toarnă câte un polonic din amestec și se lasă până când se încheagă compoziția. Sunt gata foarte repede.

Pentru a obține mai multe clătite, păstrați același raport și pur și simplu măriți cantitățile (de exemplu, 2 banane la 4 ouă). Continue reading →

În aşteptarea toamnei: clătite cu dovleac, nuci şi scorţişoară

13 Replies

Azi a fost zi de bucătărit 🙂 Pofta de a găti mi-a fost aţâţată de un ditamai dovleacul văzut în magazinul de unde cumpăr fructe şi legume, aşa de dolofan şi zâmbitor, că l-am luat acasă cu mine.

Parcă n-aş fi vrut să-l servesc simplu, aşa că m-am mobilizat să fac şi câteva clătite pentru companie, mai ales că nu mai mâncasem de mult, iar combinaţia cu dovleac suna promiţător de delicios.