Năut, roşii, stafide aurii, mozarella, nuci, ardei, morcovi, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, pătrunjel (şi susan, pe care am uitat să-l pun de data asta :D). Gaşca perfectă pentru un prânz uşor şi bun!

Acum, mai pe larg.

Despre năut nu ştiam prea multe până acum câţiva ani, când, în căutare de ceva bun şi sănătos, am dat peste nişte conserve în supermarket. Mi-a plăcut mult, aşa că la un moment dat am decis să cumpăr crud, uscat şi să-l fierb eu. Bineînţeles că la început am fost cam sceptică…trebuie să-l las la înmuiat…să-l fierb…complicat… Nu mai bine iau direct conservă? Ei bine, la prima vedere aşa e. Dar de fapt lucrurile sunt mai simple.

Continue reading →