Tag Archives: cum să ne organizăm bucătăria

Cum să ne bucurăm mai mult de mâncare

Când vine vorba de savurarea mâncării, foarte rar se întâmplă să îi acordăm atenţie totală. Pentru că de cele mai multe ori mâncăm pe fugă, sub pretextul că nu avem timp, sau ronţăim în grabă ceva în timp ce ne uităm la televizor sau lucrăm la calculator. Şi în afară de locurile nepotrivite în care ne luăm mesele, alimentele cu care ne hrănim nu sunt cele mai sănătoase.

Ca să ne bucurăm mai mult de hrană, putem face mici modificări în spaţiul în care luăm masa şi în modul de a mânca:

samsara-foodhouse-cluj-meniu.

Spaţiul de mâncat. Fie că mâncaţi în bucătărie, în dormitor sau în altă cameră, este important să alocaţi acestei activităţi toată atenţia. Dacă nu aveţi o cameră specială doar pentru luat masa, cel mai bine este să mâncaţi în bucătărie, pentru că altfel veţi fi tenta să ronţăiţi câte ceva în permanenţă. Dacă totuşi preferaţi să mâncaţi în sufragerie, de exemplu, asiguraţi-vă un fel de ritual şi instrumente care să vă introducă în „atmosferă”: o faţă de masă simpatică, o tavă, şervete de bambus sau din alte materiale, etc. Eventual puteţi pune în preajmă nişte flori şi şerveţele colorate. Nu trebuie să fie cine ştie ce instrumente sau obiecte greu de strâns şi de pus la loc, pentru că altfel chiar că vă piere pofta de mâncare. Folosiţi măcar farfurii mai drăguţe. Continue reading

Cum să ne organizăm bucătăria

Pentru multe persoane a sta în bucătărie este o corvoadă, iar camera însăşi este asociată cu un loc de trudit. Dar acest spaţiu poate deveni mai prietenos dacă este personalizat, decorat şi utilat în funcţie de preferinţele fiecăruia.

Bucătăria nu ar trebui să fie „Cenuşăreasa” casei, ci o cameră la fel de plăcută ca dormitorul sau sufrageria. Sunt o grămadă de feluri de mâncare simplu de preparat şi sănătoase în acelaşi timp, deci nu este nevoie de o autoexilare în bucătărie dacă nu îţi place să găteşti. Dacă transformi bucătăria într-un loc drag sufletului tău, nu ţi se va mai părea la fel de „fioroasă” şi simţindu-te mai bine în ea îţi va fi mai uşor să-ţi îmbunătăţeşti relaţia cu mâncarea.

ingrediente-sarmalute-bucatarim-sanatos

Câteva recomandări pentru a face din bucătărie un loc mai primitor şi organizat: Continue reading