Tag Archives: supă de pui

Supele instant sau cum să-ţi baţi joc de mâncare

sareSupele instant au făcut parte din viaţa mea culinară pentru mult timp, mai ales în facultate, când lenea mă îndemna să fierb nişte apă şi să adaug prafurile, pentru a mă „delecta” cu o zeamă care, la momentul respectiv, mi se părea că are un gust acceptabil.

Acum vreo 2-3 ani, când am început să citesc mai cu atenţie etichetele produselor, am avut un şoc să descopăr cam în ce constă „supa” mea minune. Să exemplific (nu o să menţionez marca, oricum cam toate au aceleaşi ingrediente):

Ingrediente „preparat instant cu fidea şi gust de pui”: Continue reading

Supă de pui pentru trup şi suflet

Arunci nişte legume într-o oală şi le laşi acolo să fiarbă…

Îmi amintesc şi acum reţeta asta fulger pe care o prietenă mi-a recomandat-o cu ceva ani în urmă, când eram naivă în ale mâncatului şi foarte începătoare în ale gătitului. Nu că acum aş fi maestru bucătar, dar m-am mai dat pe brazdă 😀

supa-gulas-la-restaurant-WeinkellerCelor care susţin că e complicat să pregăteşti ceva bun de mâncare şi că ia mult timp, o să le spun că, de fapt, e vorba de priorităţi şi organizare. Şi mai ales de… lene. Dar când lenea este învinsă, multe lucruri minunate ies de aici (vorbesc din experienţa proprie). Inclusiv o supă delicioasă de pui, cu legume colorate şi poftă de viaţă.

Supa de pui încălzeşte trupul, dar mai ales sufletul, pentru că are un gust liniştitor, de acasă, şi e tocmai bună când eşti răcit, după o plimbare prin frig, sau pur şi simplu când ţi-e poftă de ceva simplu şi bun. Eu prefer să pun multe legume, aşa că supa mea e mai mult o metisă felul unu – felul doi, mai consistentă şi săţioasă. Continue reading