“Believe in yourself! If cauliflower can become pizza, you can do anything!”

Mi-a plăcut mult acest îndemn motivațional foarte amuzant și, cu el în minte, m-am apucat să gătesc pentru prima dată pizza cu blat de conopidă, rețetă de care tot auzisem. A ieșit tare bună, așa că am zis să scriu rețeta aici.

Acum, înainte de orice, vreau să fie un lucru clar. Nu vă apucați de gătit cu așteptarea ca această pizza să aibă fix același gust cu aia originală. Sunt preparate diferite, chiar dacă forma e aceeași, iar fiecare e bună în felul ei.

Pentru mine, această pizza nu e un surogat pentru pizza autentică. E doar explorarea unor gusturi alternative, activitate care îmi place mult pentru că mă face să-mi mențin mintea deschisă și papilele gustative treze. Dacă îți e poftă de pizza, mănâncă PIZZA!!

Așadar, să vă povestesc cum am făcut pizza cu blat de conopidă 😀

Continue reading →