Arunci nişte legume într-o oală şi le laşi acolo să fiarbă…

Îmi amintesc şi acum reţeta asta fulger pe care o prietenă mi-a recomandat-o cu ceva ani în urmă, când eram naivă în ale mâncatului şi foarte începătoare în ale gătitului. Nu că acum aş fi maestru bucătar, dar m-am mai dat pe brazdă 😀

Celor care susţin că e complicat să pregăteşti ceva bun de mâncare şi că ia mult timp, o să le spun că, de fapt, e vorba de priorităţi şi organizare. Şi mai ales de… lene. Dar când lenea este învinsă, multe lucruri minunate ies de aici (vorbesc din experienţa proprie). Inclusiv o supă delicioasă de pui, cu legume colorate şi poftă de viaţă.

Supa de pui încălzeşte trupul, dar mai ales sufletul, pentru că are un gust liniştitor, de acasă, şi e tocmai bună când eşti răcit, după o plimbare prin frig, sau pur şi simplu când ţi-e poftă de ceva simplu şi bun. Eu prefer să pun multe legume, aşa că supa mea e mai mult o metisă felul unu – felul doi, mai consistentă şi săţioasă. Continue reading →