Din când în când, îmi place să fac câte un experiment culinar și pregătesc ceva simplu, bun și rapid, din cât mai puține ingrediente. De data asta am pornit de la un ulei de cocos, pe care l-am împrietenit cu alte trei ingrediente. Rezultatul?
Un fel de piure cu pretenție de desert sau gustare, pe bază de cartofi dulci, carob și vișine, care m-a surprins și pe mine prin gustul delicios 🙂
Ingrediente
- 1 cartof dulce mai mărișor
- 3 lingurițe ulei de cocos
- 1 lingură carob (pudră de roșcove)
- câteva vișine fără sâmburi